طرز تهیه آش ماست سبزواری

مشاهده : 552
طرز تهیه آش ماست سبزواری آشپزی و شیرینی
مواد مورد نیاز : سبزی شامل ( اسفناج ۵۰۰ گرم، تره و نعنا ۱۵۰ گرم) ماست ترش : ۵۰۰ کیلو گرم رشته آش : ۵۰۰ گرم فلفل سبز تازه : ۱ یا ۲ عدد زرده تخم مرغ : ۲ عدد سیر رنده شده و نمک و فلفل قرمز : به میزان دلخواه طرز تهیه : […]
مواد مورد نیاز : سبزی شامل ( اسفناج ۵۰۰ گرم، تره و نعنا ۱۵۰ گرم) ماست ترش : ۵۰۰ کیلو
گرم رشته آش : ۵۰۰ گرم فلفل سبز تازه : ۱ یا ۲ عدد زرده تخم مرغ : ۲ عدد
سیر رنده شده و نمک و فلفل قرمز : به میزان دلخواه طرز تهیه : ابتدا ۲-۳ لیتر آب جوش
را در قابلمه بریزید و سبزی ها را اضافه کنید.
۵ دقیقه اجازه دهید سبزی ها بپزد.
سپس رشته آش را اضافه کنید و اجازه دهید رشته ها ته نشین شود ( نشانه پخت رشته است )
سیر و نمک و فلفل تازه و قرمز را بیفزائید.
در یک کاسه بزرگ ماست را همراه ۲ عدد زرده تخم مرغ با همزن دستی یا یک چنگال هم بزنید
و یکدست کنید ( زرده های تخم مرغ برای جلوگیری از بریده شدن ماست است ).
۱۵ دقیقه احتمالا زمان مناسبی برای جا افتادن آش می باشد.
تهیه این آش بسیار ساده و در روزهای بارانی دلپذیر است.
salamatnews.com
2012-12-06 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi