چهارشنبه, ۱۹ بهمن , ۱۴۰۱

طرز تهیه آش یخ

اشتراک:
آشپزی و شیرینی
آش یخ آش یخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. مواد لازم برای آش یخ ماست ترش (محلی) ۵۰۰ گرم یخ به میزان لازم سبزی به میزان لازم برنج ۱۰۰ گرم سیر رنده شده ۲ حبه نمک و فلفل به میزان لازم (تره، جعفری، ترخون، گشنیز، برگ چغندر) طرز تهیه آش یخ برنج […]

آش یخ

آش یخ یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است.

مواد لازم برای آش یخ

ماست ترش (محلی) ۵۰۰ گرم یخ به میزان لازم سبزی به میزان لازم برنج ۱۰۰
گرم سیر رنده شده ۲ حبه نمک و فلفل به میزان لازم (تره، جعفری، ترخون،
گشنیز، برگ چغندر)

 طرز تهیه آش یخ

طرز تهیه آش یخ

برنج را که حدود ۳ ساعت خیس نموده اید به همراه سبزی و نمک و فلفل و
۱ لیتر آب، روی حرارت قرار دهید تا کاملا پخته شود.

سپس وقتی برنج به حالت شیربرنج در آمد، سیر را در آش رنده کرده و شعله را خاموش کنید تا
آش سرد شود.

آش را در یخچال نگه داری نمایید و هر زمان که میل داشتید یک ملاقه از آن را با ۲
ملاقه ماست ترش ترکیب نموده، یخ خرد شده را داخل آن بریزید و میل کنید(dot) ایران

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزی
بیشتر >
فرادرس