طرز تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار آفریقایی

اشتراک:
طرز تهیه آکارا؛ غذای ساده و پرطرفدار آفریقایی آشپزی و شیرینی
پیدا کردن رستوران آفریقایی در ایران کار چندان ساده‌ای نیست، می‌گویند تنها یک رستوران آفریقایی حرفه‌ای در شیراز وجود دارد.رستوران آفریقایی هم اگر پیدا نشود، می‌توان با طبخ برخی غذاهای ساده‌تر آفریقایی با طعم آنها آشنا شد.نمونه‌اش «آکارا» است که از غذاهای معروف و نسبتا ساده آفریقایی است. این غذا در سنگال، غنا و نیجریه […]

پیدا کردن رستوران آفریقایی در ایران کار چندان ساده‌ای نیست، می‌گویند تنها یک رستوران آفریقایی حرفه‌ای در شیراز وجود دارد.
رستوران آفریقایی هم اگر پیدا نشود، می‌توان با طبخ برخی غذاهای ساده‌تر آفریقایی با طعم آنها آشنا شد.
نمونه‌اش «آکارا» است که از غذاهای معروف و نسبتا ساده آفریقایی است.

این غذا در سنگال، غنا و نیجریه طرفداران زیادی داشته و دستور پخت چندان دشواری ندارد .

گفته می‌شود آفریقایی‌ها بیش از هر چیز به خوردن غذاهای کربوهیدرات‌دار علاقه دارند.
غذای آکارا هم از این دسته بوده که غذایی فوق‎العاده ساده است.
شما ابتدا باید لوبیای چشم بلبلی را در آب گرم خیس کنید تا پوست آن براحتی جدا شود.
سپس لوبیا های پوست‌کننده شده را با هاون له کنید و آنها را روی یک ظرف ملامین، روی بخار
آب بگذارید تا بپزد.
پس از آن، با خمیر به دست آمده، گلوله‌های کوچک درست کرده و در روغن تفت ‌داده تا طلایی شود.

اما یک کار دیگر مانده است.
فلفل چیلی قرمز و فلفل دلمه‌ای قرمز را در آب ‌پخته و پوستشان را جدا کنید تا مایعی از آن
باقی بماند.
شکر، نمک، آبلیموی تازه و روغن زیتون را به این مایع اضافه کنید تا سس ویژه را داشته باشید و
آن‌گاه روی گلوله‌های طلایی بریزید و میل کنید ظاهرا هر گلوله آکارا ۱۱۵ کیلوکالری انرژی دارد

شبنم نیوز

گردآوری:
اخبار مرتبط:
پیشنهادات وِیژه
فیلم پرشین وی
فالوده با آلبالو فالوده با آلبالو

ما در متن زیر طرز تهیه فالوده خوشمزه خانگی را به شما معرفی میکنیم. فالوده یکی از دسرهای قدیمی و بسیار پرطرفدار می باشد. نکات کلیدی در تهیه فالوده را حتما بخوانید. در ادامه با ما همراه باشید.

نخود پلو (برای ۴ نفر)
ناهار برای مدرسه با طرز تهیه ۶ مدل ساندویچ مختلف
طرز تهیه چیز کیک آلبالویی
طرز تهیه پیتزا در نان ساندویچی ، خوشمزه و جالب !
پیتزای نخودفرنگی و سیب‌زمینی شکم پر
طرزتهیه انواع سس سالاد و سوخاری خوشمزه با ۱۰ دستورالعمل ساده
روش تهیه املت خوشمزه یونانی
پف دار شدن کیک با ۷ ریزه کاری مهم و تضمینی
کراکت بادمجان کراکت خوشمزه و اسان
طرز تهیه کوکوی لوبیا سبز تبریزی
کرم زعفرانی ، دسر خوشمزه و شادی آور
طرز تهیه میگو اسکمپی به سبک فرانسوی
ماکارونی با مرغ و سبزیجات
روشی آسان برای تهیه آیس کافی
انواع خورش های ایرانی که در بین مردم ایران و گردشگران محبوب اند
طرز تهیه تاکو میگو با سس گشنیز ، یک غذای مکزیکی خوشمزه
طرز تهیه املت دانشجویی، از نوع اسپانیایی بسیار راحت و دلچسب
کیک لیمو و آرد ذرت ، یک دسر عالی از دستورات نایجلا لاوسون
طرز تهیه رولت مرغ ، غذایی بی نظیر و دلپذیر