مشاهده : 137آشپزیRSS

طرز تهیه اسموتی میان وعده ای مغذی

طرز تهیه اسموتی میان وعده ای مغذیآشپزی و شیرینی
مواد لازم: شیر یا مواد جایگزین شیر مانند ماست یا بستنی آبمیوه میوه و یا سبزیجات میوه هایی که به ذائقه شما و سایر مواد تشکیل دهنده اسموتی بستگی دارد (مانند کیوی، سیب، انبه، لیموترش، گیلاس، شاه توت، هلو، توت فرنگی و …) یخ ۱- برای تهیه اسموتی به یک مخلوط کن یا غذاساز نیاز […]
مواد لازم: شیر یا مواد جایگزین شیر مانند ماست یا بستنی آبمیوه میوه و یا سبزیجات میوه هایی که به
ذائقه شما و سایر مواد تشکیل دهنده اسموتی بستگی دارد (مانند کیوی، سیب، انبه، لیموترش، گیلاس، شاه توت، هلو، توت
فرنگی و …) یخ ۱- برای تهیه اسموتی به یک مخلوط کن یا غذاساز نیاز دارید.
۲- قبل از شروع، به این فکر کنید که می خواهید اسموتی مورد نظر را تحت چه عنوان آماده کنید؟
آیا می خواهید آن را به عنوان یک میان وعده مصرف کنید یا به عنوان یک نوشیدنی خوشمزه؟ یک اسموتی
پرانرژی که در عین حال رژیمی هم باشد، می تواند حتی بر روی گیاهانی همچون کرفس و چغندر هم متمرکز
شود.
بله؛ ترکیب اینها نیز در یک اسموتی می تواند در کنار انرژی زیاد، طعمی ملایم و خوب داشته باشد.
همچنین سیب نیز تقریباً می تواند یکی از مکمل های ترکیبی مفید در همه نوع اسموتی باشد.
می توانید ترکیب میوه های مختلف را با شیر آزمایش کنید و ذائقه خود را با آنها بسنجید.
۳- چه رنگ و بافتی از اسموتی خود انتظار دارید؟ این مساله به روحیه فرد و وضع آب و هوا
وابسته است.
به عنوان مثال در یک روز گرم تابستانی و برای فردی که بسیار احساس گرما می کند، یک اسموتی ترش
و شیرین که از یکی دو عدد توت فرنگی و چند لیموترش درست شده و به سبز خوشرنگی رسیده است،
می تواند بسیار بر او موثر باشد.
برای شروع چه باید کرد؟ ۴- میوه های تازه یا منجمد را در مخلوط کن بریزید.
هلو، توت فرنگی، سیب، کیوی و سایر میوه هایی که در بالا اشاره شده اند، از میوه هایی هستند که
برای تهیه اسموتی بسیار مفید هستند.
می توانید میوه ای را آزمایش کرده و چنانچه عطر و طعم مورد نظرتان را داشتند در اسموتی های بعدی
از آنها نیز بهره ببرید.
۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم میوه را به مخلوط خود اضافه کنید.
۵- آب ِ میوه هایی مانند پرتقال یا هندوانه می توانند جایگزین خوبی برای شیر سرد باشند و ترکیبی خوب
و خوشمزه در برخی اسموتی ها ایجاد کنند.
حدود ۲۵۰ گرم از آب میوه، شیر و یا حتی ماست را اضافه کنید.
حتی می توانید از بستنی به جای این موارد بهره ببرید.
۶- قالب های یخ را در میکسر بریزید.
چهار تا شش قالب یخ برای این حجم از مواد کافی است.
اگر در خصوص رقیق شدن مواد نگران هستید، می توانید یخ ها را یکی یکی به درون مخلوط کن انداخته
و پس از بررسی وضعیت اسموتی، در صورت نیاز یخ بعدی را اضافه کنید.
۷- مخلوط کن را روشن کنید.
ترجیحاً سرعت حرکت مخلوط کن را در ابتدای کار از متوسط بیشتر نکنید.
پس از آنکه مخلوط کن اندازه میوه ها و یخ ها را یکپارچه کرد، سرعت آن را یک درجه بالاتر
ببرید.
تا زمانی که اثری از لرزش در اسموتی خود ندیدید، مخلوط کن باید کار کند.
ممکن است لازم باشد این زمان تا یک دقیقه طول بکشد.
۸- مخلوط کن را خاموش کنید.
اکنون باید یخ ها در نوشیدنی شما پودر شده باشند.
کمی پس از خاموش کردن مخلوط کن صبر کنید تا اسموتی جای خودش را بگیرد و سپس آن را در
یک لیوان بزرگ خالی کنید.
۹- اگر این مراحل ساده را به درستی طی کرده باشید، اکنون شما یک اسموتی معرکه درست کرده و یک
مزه عالی ساخته اید.
۱۰- برای اینکه اندکی ظاهر آن را هم دستخوش تغییر کنید، می توانید از یکی دو دانه تمشک، یک تکه
لیمو و یا حتی یک برگ کوچک نعناع یا جعفری استفاده کنید.
منبع: سالم زی
2012-06-10 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه پیراشکی گوشت ، افطاری فوق العاده خوشمزهطرز تهیه پیراشکی گوشت ، افطاری فوق العاده خوشمزه
ایده هایی زیبا تزیین برنج قالبی برای افطاری شماایده هایی زیبا تزیین برنج قالبی برای افطاری شما
طرز تهیه آش جوطرز تهیه آش جو
یخ در بهشت دسر مناسب برای افطاریخ در بهشت دسر مناسب برای افطار
طرز تهیه کوکی لاهیجان مناسب برای عصرانهطرز تهیه کوکی لاهیجان مناسب برای عصرانه
نان عسلی غذای کامل برای صبحانه و سحرینان عسلی غذای کامل برای صبحانه و سحری
طرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحریطرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگشیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
حلوای شیر ( برای ماه مبارک رمضان)حلوای شیر ( برای ماه مبارک رمضان)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
سینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسیسینه مرغ شکم پر یک غذای شیک و مجلسی
پیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشتپیتزا لقمه ای نخود فرنگی سالم و خوشمزه بدون گوشت
دسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدادسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدا
طرز تهیه مربا انجیر مخصوص سفره افطارطرز تهیه مربا انجیر مخصوص سفره افطار
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنیدسس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید
شیرینی گردویی خوشمزه برای عید نوروزشیرینی گردویی خوشمزه برای عید نوروز
دسر کدو حلوایی ترکیه ایدسر کدو حلوایی ترکیه ای
طرز تهیه نان شکلاتی خوشمزه با پخت آسان برای ماه رمضانطرز تهیه نان شکلاتی خوشمزه با پخت آسان برای ماه رمضان
سوپ زمستانی خوشمزهسوپ زمستانی خوشمزه
به نظرتان غذای مورد علاقه ستاره های هالیوودی چیست؟به نظرتان غذای مورد علاقه ستاره های هالیوودی چیست؟
شیرینی خوشمزه برای عید نوروز ، شیرینی نخودچیشیرینی خوشمزه برای عید نوروز ، شیرینی نخودچی
ماهی شکم پر ، مخصوص چهارشنبه سوریماهی شکم پر ، مخصوص چهارشنبه سوری
سالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا + تصاویر مراحل درست کردن این سالادسالاد انار به شکل حلقه ، برای شب یلدا + تصاویر مراحل درست کردن این سالاد
سس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنیدسس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنید
دسر یاقوتی مخصوص شب یلدادسر یاقوتی مخصوص شب یلدا