مشاهده : 273آشپزیRSS

طرز تهیه اسپاگتی با سس تن ماهی

طرز تهیه اسپاگتی با سس تن ماهیآشپزی و شیرینی
اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماکارونی، معمولا از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در کشور است که نه تنها مورد علاقه کودکان است، بلکه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد.در میان غذاها، پخت ماکارونی یا همان به زبان اصلی اسپاگتی می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنکه در این مدل اسپاگتی به جای گوشت چرخ‌کرده […]

اسپاگتی یا معادل فارسی آن ماکارونی، معمولا از جمله راحت‌ترین و رایج‌ترین غذاهای ایتالیایی در کشور است که نه تنها
مورد علاقه کودکان است، بلکه میان بزرگ‌ترها نیز طرفداران زیادی دارد.
در میان غذاها، پخت ماکارونی یا همان به زبان اصلی اسپاگتی می‌تواند غذای مناسبی باشد؛ به‌خصوص آنکه در این
مدل اسپاگتی به جای گوشت چرخ‌کرده از کنسرو تن‌ ماهی استفاده می‌شود.
به این ترتیب، زحمت شما برای پخت این غذا در مقایسه با اسپاگتی معمولی به یک‌ سوم کاهش می‌یابد.
در ضمن، غذای جدید و متفاوتی نیز برای شام یا ناهار فراهم خواهید کرد.

مواد لازم برای ۴ نفر:

ماکارونی رشته‌ای…….
۲۲۵ گرم (نصف یک بسته معمولی ماکارونی)

سیر (رنده شده)……….
یک حبه

گوجه ‌فرنگی ریز خرده شده…..
۴۰۰ گرم

کنسرو تن ماهی………
۴۲۵ گرم (حدود ۲ کنسرو ماهی)

زیتون سبز یا سیاه (بدون هسته)………
۱۰ عدد

نمک و فلفل سیاه ……..
به میزان لازم

سس قرمز تند یا پودر فلفل قرمز (درصورت دلخواه)………
نصف قاشق چای‌خوری

روغن مایع……….
یک قاشق سوپ‌خوری

 طرز تهیه:

قابلمه‌ای را آماده کرده و نصف حجم آن را از آب پُر کنید.
یک قاشق سوپ‌خوری نمک و یک قاشق سوپ خوری روغن مایع نیز به آب آن اضافه کنید و بگذارید روی
شعله زیاد اجاق گاز بجوشد.
پس از به جوش آمدن آب، اسپاگتی ‌ها را به صورت درسته در داخل آب در حال جوش بریزید
و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بگذارید تا روی شعله متوسط اجاق گاز بپزد.

 اسپاگتی با سس تن ماهی

برای درست‌ کردن سس اسپاگتی سیر و گوجه فرنگی را در قابلمه کوچکی بریزید و روی شعله اجاق گاز
قرار دهید تا آب گوجه فرنگی شروع به جوشیدن کند.
درب ظرف را نگذارید و اجازه دهید مخلوط گوجه فرنگی و سیر مدت ۳ تا ۵ دقیقه حرارت ببیند تا
آب آن تبخیر شود و گوجه فرنگی پخته باقی بماند.
پس از آن، تن ماهی، سس قرمز یا پودر فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه و زیتون بدون هسته و دو
نیم شده را به گوجه فرنگی پخته‌ بیفزایید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید.
با توجه به اینکه در پخت اسپاگتی روش دم‌ کردن وجود ندارد، ماکارونی پخته‌ شده را در ظرف مورد
نظر ریخته و سس گوجه‌ فرنگی و تن ماهی را روی آن بریزید و سرو کنید.

نکته: حتما کنسرو تن ماهی را به مدت ۲۰ دقیقه در آب داغ بجوشانید./ن-ج

تبیان

2008-02-28 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
فال حافظ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز پخت «خوراک قارچ»
طرز تهیه بیسکویت های ناز چوبی
طرز تهیه فلافل با گوشت
سالاد ماکارونی غذای خوشمزه و فوری
طرز تهیه کاک ، شیرینی سنتی کرمانشاه ساده و راحت
طرز تهیه سوسیس بوقلمون
طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی ، بهترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی جهان
کیفسکی ، غذایی فوق العاده خوشمزه با مرغ که در اکثر رستورانهای دنیا سرو می شود !
طرز تهیه مرنگ برای تزیین شیرینی وکیک
دسری شیک برای مهمانی مجلل شما
طرز تهیه کیک شامی یزدی بسیار لذیذ
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزه
طرز تهیه کوفته سماق ، این غذا در سرما خیلی عالی است
کوپه کرمانشاهی یک غذای خوشمزه محلی
طرز تهیه کولی غورابیج ، غذای محلی گیلانی با چند روش پخت
طرز تهیه کباب بناب ، غذای محلی آذربایجان
طرز تهیه چند نوع شام سبک
طرز تهیه گوشت بادمجان
چگونه ترشی بادمجان درست کنم
طرز تهیه باقلا قاتوق ، غذای خوشمزه گیلان
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه
طرز تهیه پرک بادام تست شده
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
۱۵ راز درست کردن یک سس خوشمزه برای سالاد و غذا
طرز تهیه آب لبو و پودر لبو برای تزئین غذا
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده
طرز تهیه املت گوجه فرنگی
نحوه پخت گوشت ؟
مرغ درسته در جوجه گردان
گداخته ( مناسب برای افراد ضعیف و کم خون )
مزه دار کردن زیتون
روش تهیه حلیم بادمجان با عدس ( خوشمزه و مناسب برای وعده شام )
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه