طرز تهیه اشکنه ساده

مشاهده : 1679
طرز تهیه اشکنه ساده آشپزی و شیرینی
مواد لازم: تخم مرغ ۲ عدد – پیاز ۱ عدد – سیب زمینی ۱ عدد متوسط – شنبلیله خشک و نرم یک قاشق مرباخوری – رب یک قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهیه: ۱- پیاز را با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه […]

مواد لازم:

تخم مرغ ۲ عدد – پیاز ۱ عدد – سیب زمینی ۱ عدد متوسط – شنبلیله خشک و نرم یک
قاشق مرباخوری – رب یک قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *

طرز تهیه:

۱- پیاز را
با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن کمی زردچوبه بزنید.

۲- پوست سیب زمینی را بگیرید، آن را بشویید و کاملا خشک کنید و به صورت قطعات نگینی شکل
خرد نمایید و به پیاز سرخ کرده اضافه کنید و آن را کمی تفت دهید.

۳- رب را به سیب زمینی اضافه کنید و سر و تفت دهید.

 طرز تهیه اشکنه ساده

۴- مقداری آب به مواد فوق اضافه کنید و بگذارید مایه چند جوش بزند.
به آن نمک و فلفل و شنبلیله نرم شده را اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم، سیب زمینی کاملا بپزد.

۵- تخم مرغها را در ظرفی بشکنید تا از سالم بودن آنها مطمئن شوید.
سپس آنها را داخل اشکنه بریزید و مرتب هم بزنید تا تخم مرغها یکجا بسته نشود.
بعد از دو تا سه جوش، اشکنه آماده است./ن-ج

نازخاتون

2008-02-20 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی