طرز تهیه ایچ پیلاوی ، جگر مرغ با پلو ( بهترین ایده برای تنوع غذایی )

اشتراک:
آشپزی و شیرینی
  مواد لازم برای ۶-۴ نفر کشمش: ۴ قاشق غذاخوری، خیس‌شده روغن مایع یا کره: ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: یک عدد ساطوری خلال بادام: ۴ قاشق غذاخوری ادویه پلویی: یک قاشق غذاخوری دارچین: یک قاشق چای‌خوری برنج دانه بلند: ۳۰۰ گرم خیس‌شده آب مرغ: یک لیتر جگر مرغ: ۲۵۰ گرم، خرد شده جعفری: ۳ […]

  مواد لازم برای ۶-۴ نفر

کشمش: ۴ قاشق غذاخوری، خیس‌شده روغن مایع یا کره: ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط: یک عدد ساطوری خلال بادام: ۴
قاشق غذاخوری ادویه پلویی: یک قاشق غذاخوری دارچین: یک قاشق چای‌خوری برنج دانه بلند: ۳۰۰ گرم خیس‌شده آب مرغ: یک
لیتر جگر مرغ: ۲۵۰ گرم، خرد شده جعفری: ۳ قاشق
غذاخوری، ساطوری زردچوبه: یک قاشق چای‌خوری نمک و فلفل: به
میزان لازم

  روش تهیه

۱٫
دو قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه داغ کرده و پیاز را روی شعله متوسط ۵ دقیقه تفت دهید
تا نرم شده و کمی رنگ بگیرد.
خلال بادام و کشمش را اضافه کرده و تفت دادن را ۲ دقیقه دیگر ادامه دهید.

۲٫
آب برنج را خالی کرده و برنج را به همراه ادویه پلویی و دارچین به قابلمه اضافه کنید.
پس از یک دقیقه آب‌مرغ را همراه ۲ قاشق چای‌خوری نمک اضافه کرده و شعله را زیاد کنید.
پس از این‌که آب مرغ جذب برنج شد، شعله را کم کرده و در قابلمه را بگذارید.
پس از ۲۰ دقیقه پلو دم کشیده است.

۳٫
روغن باقی‌مانده را در یک تابه داغ کرده و جگر را ۱۰ دقیقه روی شعله متوسط تفت دهید تا خونابه
آن کاملا تبخیر شود.
زردچوبه را اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.
یک دقیقه قبل از برداشتن جگر از روی شعله، سبزی‌ را به جگر اضافه کرده و با آن مخلوط کنید.

۴٫
پس از اینکه پلو دم کشید، جگر و سبزی‌ را با آن مخلوط کرده و سرو کنید.

نکات آشپزی

۱ – به جای آب مرغ می‌توانید از آب یا آب سبزی استفاده کنید.

۲ – اگر با کشمش میانه خوبی ندارید آن را حذف کنید در ضمن، اضافه کردن خلال پسته غذای شما
را خوش‌رنگ‌تر می‌کند.

این پلو را با ماست چکیده و لیموترش سرو کنید.

مجله زندگی ایده آل

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آشپزیبیشتر >
طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون تخم مرغ ، مجلسی و خوشمزه

با آموزش بسیار ساده و چند دقیقه ای طرز تهیه تیرامیسو لیوانی بدون کاربرد تخم مرغ آشنا شده و آن را برای خانواده و مهمان هایتان سرو کنید.

طرز تهیه املت مرغ
دستور طبخ خورش مرغ و انجیر
روش تهیه تارت نارنگی خوشمزه
طرز تهیه خورش هویج ترکی
طرز تهیه سالاد رژیمی با چربی کم
روش تهیه کباب ترکی خانگی
از کجا آنلاین غذا سفارش بدیم؟
کبه سیب زمینی
طرز تهیه یک دسر میوه ای خوشمزه
طرز تهیه‌ ۲ ساندویچ خوشمزه با مرغ
طرز تهیه قهوه شکلاتی خیلی خوشمزه
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
طرز تهیه کباب رژیمی ( برای افرادی که رژیم لاغری دارند)
دسر محلبی ترکیه ای و دو نوع طرز تهیه آسان با آرد برنج و بدون آرد برنج
پیراشکی با گوشت گوساله ، غذایی خوشمزه با سس قارچ بی نظیر
طرز تهیه آش ماست تبریزی(پیش غذایی برای مهمان های ویژه)
خوراک مرغ با سبکی جدید ( غذای خوش عطر و رنگ بلغاری)
طرز تهیه سالاد لوبیا سیاه
طرز تهیه باقلوای خانگی
فرادرس