طرز تهیه بادمجان با سس ماست

مشاهده : 153
طرز تهیه بادمجان با سس ماست آشپزی و شیرینی
 بادمجان با سس ماست برای درست کردن بادمجان با سس ماست خوشمزه در خانه همراه ما باشید. مواد لازم برای بادمجان با سس ماست بادمجان متوسط۴ عدد (حدود یک کیلوگرم)روغن سرخ کردنیسه پیمانهعصاره مرغ حل شده در یک پیمانه آبیک عددنمک کمیفلفل سیاهکمیماستنصف پیمانه (۱۲۵ گرم)شیرخشک۳ قاشق غذاخوریسیر رنده شده۲ حبهپیاز خرد و سرخ شده۵۰ […]

 بادمجان با سس ماست

برای درست کردن بادمجان با سس ماست خوشمزه در خانه همراه ما باشید.

مواد لازم برای بادمجان با سس ماست

طرز تهیه بادمجان با سس ماست

بادمجان متوسط۴ عدد (حدود یک کیلوگرم)روغن سرخ کردنیسه پیمانهعصاره مرغ
حل شده در یک پیمانه آبیک عددنمک کمیفلفل سیاهکمیماستنصف پیمانه (۱۲۵ گرم)شیرخشک۳ قاشق غذاخوریسیر رنده شده۲ حبهپیاز خرد و سرخ
شده۵۰ گرم

بادمجان ها را از طول برش دهید و سپس آن را به بخش های کوچک تر تقسیم کنید.داخل
تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید.
بادمجان ها را بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند.
سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود.

بادمجان های سرخ شده را در سینی فر بچینید، روی آنها نمک و فلفل سیاه بپاشید و عصاره مرغ
حل شده در آب را روی آنها بریزید.
سینی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
سپس از فر خارج کنید و کنار بگذارید.

ماست، شیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید و آنها را روی بادمجان ها بریزید.آن را با پیاز سرخ
کرده تزئین و گرم سرو کنید.

ایران

2015-08-17 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi