مشاهده : 916 دسر RSS

طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی

طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی آشپزی و شیرینی
بستنی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها در تابستان است. در فصلی که انواع میوه‌ها به وفور یافت می‌شوند، می‌توان بستنی‌های متنوعی تهیه کرد.

می توانید در خانه بسیاری از میوه ها را به صورت بستنی یخی دراورید ونوش جان کنید  در روزهای
گرم تابستان می توانید با انواع میوه های فصل تابستانه انواع بستنی یخی های خوشمزه را درست کنید
این بستنی ها کاملا بی ضرر و سرشار از ویتامین هستند ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم  یرای
شما عزیزان طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی را آموزش دهیم

طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی

به راحتی در منزل تان بستنی یخی توت فرنگی درست کنید.مواد لازم :
توت فرنگی ریز خرد شده یک پیمانه شیر پاستوریزه یا جوشیده سرد نصف پیمانه وانیل کمی شکر به
اندازه کافی

طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی

طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی

طرز تهیه :طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگیطرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی
توت فرنگی، شیر، وانیل و شکر را در غذاساز هم بزنید و در قالب های انتخاب شده بریزید
و در فریزر قرار دهید طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی .

بیشتر بدانید از طرز تهیه بستنی یخی و ۷ راز خوشمزه شدن آن

هوا گرم است و خوردن هر خوراکی خنکی می‌تواند فرح‌بخش باشد؛ از نوشیدنی‌های
خنک گرفته تا انواع بستنی. راستی، هیچ می‌دانستید می‌توان به راحتی در خانه بستنی تهیه کرد؟
شما می‌توانید انواع میوه‌های تابستانی را با آب میوه، شیر، ماست و… مخلوط کنید و به صورت بستنی یخی
درآورید و در کنار سایر اعضای خانواده‌تان از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید. حتما حدس زده‌اید که موضوع
این مطلب طرز تهیه بستنی یخی است. پس با ما همراه شوید.

مقدار کالری
مواد غذایی یادشده در مجموع دارای ۳۵۰ کیلوکالری هستند. در صورتی که از مخلوط به دست آماده ۴ بستنی
تهیه شود، هر یک حدود ۹۰ کیلوکالری انرژی خواهند داشت البته در صورتی که عسل بیشتری
در این مخلوط بریزید به ازای هر قاشق غذاخوری عسل، ۲۰ کیلوکالری دیگر نیز به انرژی بستنی،
اضافه خواهد شد و میزان کالری دریافتی بالاتر خواهد رفت. برای افزایش ارزش غذایی این بستنی
می‌توانید به آن مغزهای مختلفی مانند تکه‌های کوچک پسته و بادام‌زمینی اضافه کنید.

طـرز تـهـیـه بستنی یخی

کیوی را به قطعه‌های بسیار ریز خرد کنید. آناناس را هم به صورت پوره در آورید. سپس در یک کاسه،
کیوی‌های خردشده و پوره آناناس را با هم مخلوط و به آن‌ها آب آناناس و عسل اضافه کنید.
قالب‌های بستنی یخی را آماده و از این مخلوط در آن‌ها بریزید. حواستان باشد قالب‌ها را پر کنید
و آن‌ها را در فریزر حداقل به مدت ۵-۴ ساعت قرار دهید. بعد از گرفتن بستنی‌ها،
می‌توانید آن‌ها را سرو کنید و از طعم بی‌نظیرشان لذت ببرید.

مـواد لازم برای ۴ نفر

کیوی متوسط            ۲ عدد                             ۱۲۰ کیلوکالری

آب آناناس                  ۱ لیوان                            ۱۲۰ کیلوکالری

آناناس خرد شده        ۱ لیوان                            ۹۰ کیلوکالری

عسل                       ۱ قاشق غذاخوری            ۲۰ کیلوکالری

۷ راز بستنی یخی

بستنی یکی از پرطرفدارترین خوراکی‌ها در تابستان است. در فصلی که انواع میوه‌ها به وفور یافت می‌شوند،
می‌توان بستنی‌های متنوعی تهیه کرد؛ مثلا می‌توانید هلو (یک عدد متوسط) را با موز (یک عدد متوسط)،
مقداری کشمش، آب و عسل (۱ قاشق غذاخوری) مخلوط کنید و در قالب‌های بستنی بریزید
و بعد از گرفتن مایه، آن را میل کنید. اما نکته‌های کلی برای تهیه انواع بستنی یخی وجود دارد که مهم‌ترین آن‌ها به شرح زیر هستند:

۱٫ میوه‌هایی را که برای تهیه بستنی یخی استفاده می‌کنید باید باکیفیت باشند. حتی می‌توانید
میوه غیر فصل را خرد کنید و در فریزر نگه دارید و در زمان مناسب در بستنی یخی به کار برید طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی .

۲٫ حین تهیه بستنی یخی کیوی، حواستان باشد دانه‌های سیاه این میوه خرد نشوند زیرا در این
صورت طعم تلخی به بستنی خواهند داد بنابراین یا آن‌ها را ریز خرد کنید یا به صورت پوره (البته نه به صورت کاملا یکنواخت) درآورید.

۳٫ قالبی که برای تهیه بستنی استفاده می‌شود، از مهم‌ترین نکته‌ها در تهیه این خوراکی است
و اگر از مارک‌های معتبر لوازم آشپزی باشد، وقتی بستنی خود را می‌گیرد به راحتی از آن جدا خواهد
شد. دیگر اینکه باید دسته بلندی داشته باشد که به صورت عمقی داخل بستنی فرو برود زیرا بستنی
به خوبی به قالب‌هایی که دسته‌های کوتاهی دارند نمی‌چسبد و محکم نمی‌شود.

طرز تهیه بستنی یخی توت فرنگی

بستنی یخی توت فرنگی

هرگز قالب‌های پر شده را در کنار بسته‌بندی مواد غذایی گوشتی و به خصوص

ماهی قرار ندهید زیرا در این صورت بوی آن‌ها را می‌گیرد
۴٫ حتما قالب‌های بستنی پرشده در طبقه اول فریزر که سردترین جای آن است، قرار دهید تا به سرعت خود را بگیرد.

۵٫ هرگز قالب‌های پر شده را در کنار بسته‌بندی مواد غذایی گوشتی و به خصوص ماهی قرار ندهید
زیرا در این صورت بوی آن‌ها را می‌گیرد. افرادی که دسر خورهای قهاری هستند، همیشه
طبقه‌ای از فریزر خود را به دسر و مواد اولیه آن اختصاص می‌دهند و کاملا آن را تمیز نگه می‌دارند.

۶٫ می‌توانید به جای آب، از شیر و ماست شیرین برای تهیه بستنی‌ها استفاده کنید.
این کار کمک خواهد کرد افرادی که تمایلی به خوردن لبنیات (به خصوص شیر) به صورت عادی ندارند، سهمشان از این ماده غذایی را به صورت بستنی دریافت کنند.

۷٫ برای آنکه بستنی شکل زیبایی بگیرد، می‌توانید پوره میوه‌هایی را که رنگ‌های مختلفی دارند مثلا کیوی و آناناس، یکی در میان در قالب بریزید.

اگر اضافه وزن دارید
بهتر است بستنی‌تان را کم شیرین تهیه و به جای آب میوه با آب معمولی مخلوط کنید.
به این ترتیب میزان کالری دریافتی‌تان کاهش پیدا خواهد کرد. به هر حال هر گرم کربوهیدرات
که می‌تواند از جمله قندهای ساده نیز باشد، ۴ کیلوکالری انرژی به بدن می‌رساند و مازاد آن به بافت چربی تبدیل می‌شود.

اگر یبوست دارید
بهتر است میوه‌هایی مانند سیب، گلابی، انجیر یا حتی هلو را با هم مخلوط کنید و به صورت بستنی
یخی درآورید. خوردن این میوه‌ها به دلیل فیبری که دارند به کاهش شدت یبوست و بهبود عملکرد
دستگاه گوارش کمک خواهد کرد.

اگر کم‌خونی دارید
بهتر است میوه‌هایی مانند انبه و انواع توت را به صورت بستنی تهیه و میل کنید.
خوردن این میوه‌ها به دلیل داشتن ویتامین C و بتاکاروتن، به جذب آهن دریافتی کمک خواهد کرد و در کاهش شدت کم‌خونی موثر خواهد بود.

ایران / تبیان

2019-08-26 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
جوانسازی صورت و دستها , اصلاح افتادگی پلک فوری !
تعبیر خواب
سوپ سبزیجات یک پیش غذای خیلی خوشمزه در روزهای سرد
کیک رزماری و لیمو ، دسر خوشمزه از سری دستورهای آشپزی جیمی الیور
سوپ مکزیکی ناچو ، یک پیش غذای گرم و خوشمزه + عکس تزئین شده
سوپ پیاز ، یک پیش غذای انگلیسی که از آن لذت خواهید برد
آش بی بی ، یک آش سنتی که در این روزهای سرد میچسبد
سوپ خامه ای کرفس یک پیش غذای عالی در روزهای سرد زمستان
آلبالو پلو غذای خوشمزه و خوش رنگ | با خواص آلبالو پلو آشنا شوید
سوپ گوجه فرنگی و برنج یک پیش غذای گرم برای روزهای سرد
طرز تهیه سالاد تابستانی با سبزیجات
طرز تهیه کیک پنیر تابستانی
دسر بستنی نعنایی سه‌ طبقه ( در مجالس و مهمانی های خودمانی بدرخشید )
سس گوجه‌ فرنگی و کچاب را به راحتی در خانه درست کنید
طز تهیه بستنی سرخ شده و بستنی داغ , خوشمزه و متفاوت
رشته خوشکار شیرینی گیلانی
نوشیدنی ها و خوراکی برای گرمازدگی، کنترل علایم و پیشگیری
طرز تهیه بستنی ساندویچی