تاریخ نشر :یکشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۸۶مشاهده : 96آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه بیف استروگانف

طرز تهیه بیف استروگانف
مواد لازم: گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده ۳۰۰ گرم – سیب زمینی ۳ عدد متوسط – پیاز ۱ عدد متوسط – نمک و فلفل به مقدار لازم * طرز تهیه: ۱- پیاز را خلال کنید و با مقدار کمی روغن سرخ نمایید تا طلایی شود.گوشت را اول ورقه ورقه کرده بعد به […]

مواد لازم:

گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده ۳۰۰ گرم – سیب زمینی ۳ عدد متوسط –
پیاز ۱ عدد متوسط – نمک و فلفل به مقدار لازم *

طرز تهیه:

۱- پیاز را خلال کنید و با
مقدار کمی روغن سرخ نمایید تا طلایی شود.
گوشت را اول ورقه ورقه کرده بعد به صورت خلال نازک در آورید و داخل پیاز بریزید و حرارت را
کم کنید تا آب گوشت کاملاً کشیده شود.
۵/۱ لیوان آب روی گوشت ریخته به آن نمک و فلفل بزنید و بگذارید گوشت بپزد و آب آن
بخوردش برود ولی له نشود.

۲- سیب زمینی ها را به صورت چوب کبریت یعنی خلال خرد کرده، با روغن فراوان سرخ کنید.
(سیب زمینی را زیاد هم نزنید زیرا له می شود).

طرز تهیه بیف استروگانف

۳- گوشت را در دیس بکشید و سیب زمینی آماده
شده را اطراف گوشت بریزید.
در صورت تمایل مقداری سس گوجه فرنگی روی آن بدهید.

نکته: می توانید ۱۰۰ گرم قارچ خرد شده را که در کره سرخ کرده اید به بیف استروگانف اضافه
کنید./ن-ج

ایران کوک

2008-02-24 / گردآوری:
/
امتیاز: 1 تعداد رای:1
مطالب مرتبط:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
سوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسیسوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
طرز تهیه آش کلم مخصوص آذربایجانطرز تهیه آش کلم مخصوص آذربایجان
طرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزهطرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزه
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیهطرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
همبرگر خانگی سالم و خوش طعم درست کنیدهمبرگر خانگی سالم و خوش طعم درست کنید
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفرروش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالیمرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
استیک فیله به همراه مارمالاد پیاز قرمز فوق العاده خوش طعماستیک فیله به همراه مارمالاد پیاز قرمز فوق العاده خوش طعم
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذیشامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
طرز تهیه پاستا صدفی شکم پر مخصوصا جشن تولدطرز تهیه پاستا صدفی شکم پر مخصوصا جشن تولد
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویرشیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
طرز تهیه آش بلغور خوشمزه پیشنهاد کرمانشاهی‌هاطرز تهیه آش بلغور خوشمزه پیشنهاد کرمانشاهی‌ها
آش نذریآش نذری
طرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقویطرز تهیه میگو پلو جنوبی خوشمزه و مقوی
طرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاریطرز تهیه ترشی گوجه‌ سبز این نوبرانه بهاری
طرز تهیه تارت شکلاتی کرمدار یک دسر پرطرفدارطرز تهیه تارت شکلاتی کرمدار یک دسر پرطرفدار
طرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عیدطرز تهیه شیرینی بهشتی ساده و خوشمزه برای عید
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانیدتمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
سوپ گوجه فرنگی و ریحان فوق العاده خوشمزهسوپ گوجه فرنگی و ریحان فوق العاده خوشمزه
طرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و سادهطرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و ساده
سوپ سیر و زنجبیل مخصوص سم زدایی بدنسوپ سیر و زنجبیل مخصوص سم زدایی بدن
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار یک غذای لذیذ شمالیطرز تهیه جوجه کباب با سس انار یک غذای لذیذ شمالی
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیورجوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
قیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسیقیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسی
خورش خلال یک خوراک اصیل ایرانیخورش خلال یک خوراک اصیل ایرانی
دستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالیدستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالی
مرغ چیمی چوری با سس آرژانتینی خوشمزه برای دورهمی هامرغ چیمی چوری با سس آرژانتینی خوشمزه برای دورهمی ها
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانهلقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
آش نذری
چطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
حلیم نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه ذرت بو داده طعم دار در خانه
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
قیمه، خورشت نذری
فیلم پرشین ویامیران پرواز