طرز تهیه‌ بیسکویت جو در خانه سالم و خوشمزه

مشاهده : 2514
طرز تهیه‌ بیسکویت جو در خانه سالم و خوشمزه آشپزی و شیرینی
ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان مواد لازم و طرز تهیه بیسکویت جو خوشمزه و سالم را به اشتراک بگذاریم

اگر شما هم جز آن دسته از افراد هستید که تمایل دارید با چایی تان بیسکوییت بخورید
حتما یک بیسکوییت را انتخاب کنید که سالم باشد شما می توانید در منزل به راحتی
بیسکوییت جو را درست کنید در ادامه مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه بیسکویت جو را
برایتان به اشتراک بگذاریم در ادامه همراه ما باشید

طرز تهیه بیسکویت جو

بیسکویت‌ها هم مانند همه‌ی خوراکی‌های دیگر اگر در منزل تهیه شوند، سالم‌تر و مفیدتر خواهند بود.

مواد لازم برای تهیه حدود ۳۵ عدد بیسکویت

جو دو سر خرد شده
۳ پیمانه (۲۷۰ گرم)

آرد سبوس دار معمولی ۱ پیمانه (۱۶۰ گرم)

شکر قهوه‌ای یک سوم پیمانه (۶۵ گرم)

کره
ریز شده ۶۰ گرم

شربت طلایی
یک چهارم پیمانه (۶۰ میلی لیتر)

شیر
یک سوم پیمانه (۸۰
میلی لیتر)

طرز تهیه

* جو دو سر خرد شده را با آرد الک شده و شکر در ظرف
بزرگی می‌ریزیم، کره را در آن مالش می‌دهیم.

طرز تهیه بیسکویت جو

طرز تهیه بیسکویت جو

* شربت طلایی و شیر را در تابه کوچکی می‌ریزیم، روی حرارت می‌گذاریم هم می‌زنیم تا گرم شود.

* مخلوط شیر گرم را در مخلوط جو می‌ریزیم و با همزن برقی می‌زنیم تا خمیر نرمی بدست آید.

* خمیر را به آرامی روی سطحی آغشته به آرد ورز می‌دهیم تا نرم و یکدست شود.

* خمیر را بین دو کاغذ شیرینی پزی به ضخامت ۳ میلی متر باز می‌کنیم با قالب گرد ۶ سانتی
متری خمیر را قالب می‌زنیم، به فاصله ۲ سانتی متر از هم در سینی‌های چرب شده فر می‌چینیم.

* با چنگال به آرامی روی آن‌ها سوراخ ایجاد می‌کنیم.

* سینی‌ها را به مدت ۱۲ دقیقه در فر با درجه متوسط می‌گذاریم تا بیسکوئیت ها برشته شوند.
می‌گذاریم تا خنک شوند

بیشتر بدانید از خواص بیسکویت جو

“خواص جو” به عنوان یکی از غلات سبوس دار در سه بخش خواص آرد جو و خواص نان جو و فواید جو مورد بررسی قرار میگیرد که از برترین خواص این دانه می توان به زیبایی پوست و مو ، سلامت قلب ، جلوگیری از دیابت و تناسب اندام اشاره کرد که البته تنها بخشی از خواص جو است که در ادامه خواهید خواند. این گیاه ممکن است به اندازه گندم یا جوی دوسر محبوب نباشد، اما جو به هر روی،”شاه غلات” خوانده می شود. این عضو خانواده گندم به دلیل داشتن دانه و آب شناخته شده است. در این مطلب به بررسی تمام فواید جو خواهیم پرداخت. از جو می توان برای دادن طعمی غنی به سوپ ها، سالادها و خورش ها استفاده کرد.

حال این غلات برای شما چقدر مفید است؟

در این بخش از چگونگی فواید جو اطلاعات بیشتری کسب کنید. به طور کلی جو در طب سنتی به سه صورت مختلف استفاده می شود :

جوی کامل که دانه با سبوس روی آن باشد و فقط دنباله آن را کنده شده باشد.
جوی مقشر یا پوست گرفته شده
جوی سفید شده بدون پوست و سبوس که در اصطلاح به آن جوی مرواریدی می گویند.
جوی کامل معمولاً برای تهیه غرغره ها به کار می رود و در سایر موارد از جوی کاملا سفید و یا مقشر استفاده می گردد.

طرز تهیه بیسکویت جو

طرز تهیه بیسکویت جو

خواص جو

رفع تشنگی
فرو نشاننده تب های گرم و تب سل
مالت در هضم غذاهای نشاسته ای بسیر مفید است
خونسازی
افزایش ترشح شیر
تسکین غلیان صفرا و خون

تبیان / setakcookies

2021-02-14 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی