مشاهده : 513آشپزیRSS

طرز تهیه بیسکویت قلبی مربایی خوشمزه

طرز تهیه بیسکویت قلبی مربایی خوشمزهآشپزی و شیرینی
بیسکویت‌های قلبی مرباییِ بیسکویت های قلبی مربایی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما دستور پخت آن را برای شما آماده کرده ایم.این بیسکویتهای ترد با گردو و مارمالاد را حتما امتحان کنید.برای مناسبت های متفاوت آن ها را با قالب مربوط، قالب بزنید. مواد لازم: آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق […]

بیسکویت‌های قلبی مرباییِ

بیسکویت های قلبی مربایی از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما دستور پخت آن را برای شما آماده
کرده ایم.
این بیسکویتهای ترد با گردو و مارمالاد را حتما امتحان کنید.
برای مناسبت های متفاوت آن ها را با قالب مربوط، قالب بزنید.

مواد لازم:

آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری گردو ۳/۴ پیمانه پودر قند ۲ قاشق غذاخوری
نمک ۱/۸ قاشق چای خوری پودر دارچین ۱/۸ قاشق چای خوری کره ۱۱۰ گرم شکر ۱/۴ پیمانه وانیل ۱/۴ قاشق
چای خوری تخم مرغ ۱ عدد بزرگ مارمالاد ۱/۲ پیمانه

 طرز تهیه بیسکویت قلبی مربایی خوشمزه

نکاتی در رابطه با تهیه ی بیسکویت های قلبی مربایی:

به آرد و پودر قند اضافی نیاز دارید.
گردو را تفت دهید.
از کره سرد استفاده کنید.
آن را تکه تکه کنید.
اگر دسترسی دارید از ۱ قاشق چای خوری عصاره ی وانیل استفاده کنید.
از مارمالاد دلخواه مانند آلبالو یا توت فرنگی استفاده کنید.

طرز تهیه:

۱٫
آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و کنار بگذارید.
گردو را به همراه پودر قند، نمک و پودر دارچین در مخلوط کن، آسیاب کنید.

۲٫
ترکیب گردو را درظرفی بریزید.
کره(سرد) و شکر را به آن اضافه کنید و با درجه متوسط همزن برقی تا پف دار شود، هم بزنید.
وانیل و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
درجه همزن را کم کنید، ترکیب آرد را به سایر مواد اضافه کنید و خوب با هم ترکیب کنید.

۳٫
خمیر را به دو قسمت کنید.
آن ها را باز کنید .
هر کدام را در کیسه ی نایلونی بپیچید و به مدت ۲ ساعت تا سفت شود در یخچال بگذارید.

۴٫
از قبل، فر را با حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.
ابتدا با یک نیمه از خمیر کار کنید.
روی سطح کار آرد بپاشید و روی آن خمیر را به پهنای ۳ میلی متر باز کنید.
آن را به مدت ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
با قالب مربع دالبر (۵ سانتی متری) قالب بزنید.
وسط نیمی از مربع ها را با قالب طرح قلب (تقریبا ۲ سانتی متری) قالب بزنید.
این کارها را با نیمه ی دیگر خمیر تکرار کنید.
خمیر های اضافه را با هم ترکیب کرده و قالب بزنید.
مربع ها را به فاصله ۵ سانتی متر از هم در سینی فر که در آن کاغذ روغنی پهن کردید،
قرار دهید.
مربع ها را برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا طلایی شوند، بپزید.
برای خنک شدن، آن ها را روی توری قرار دهید.

۵٫
در این میان، مارمالاد را در قابلمه ای روی حرارت متوسط برای ۷ دقیقه تا زمانی که غلیظ شود، بپزید.

۶٫
روی مربع ها، مارمالاد بمالید.
روی مربع های قلب دار، پودر قند بپاشید و آن ها را روی مربع های مارمالادی قرار دهید.

آشپز باشی

2016-03-30 / گردآوری:
برچسب ها: ,

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه بزقرمه غذای سنتی و دلچسب کرمانطرز تهیه بزقرمه غذای سنتی و دلچسب کرمان
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
هشت پیشنهاد سرآشپز برای خوشمزه تر شدن عدسیهشت پیشنهاد سرآشپز برای خوشمزه تر شدن عدسی
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
طرز تهیه پنکیک مرغطرز تهیه پنکیک مرغ
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !
طرز تهیه طاس کباب بادمجان و گوجه فرنگیطرز تهیه طاس کباب بادمجان و گوجه فرنگی
طرز تهیه اشکنه ماست و تخم مرغ ، غذای سنتی ایرانیطرز تهیه اشکنه ماست و تخم مرغ ، غذای سنتی ایرانی
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
طرز تهیه ژله های دو رنگ در ظرفهای دسر تک نفره را برای مهمانی هاطرز تهیه ژله های دو رنگ در ظرفهای دسر تک نفره را برای مهمانی ها
پخت مرغ ساده مایکروفرپخت مرغ ساده مایکروفر
کیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگیکیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگی
رولت مغزدار پنیر و سبزی (مخصوص ماه رمضان)رولت مغزدار پنیر و سبزی (مخصوص ماه رمضان)
طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !طرز تهیه یک کلوچه خانگی خوش طعم !
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویرطرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
طرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگیطرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگی
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
آبگوشتِ محلی شهر قم آبگوشت قنبیدآبگوشتِ محلی شهر قم آبگوشت قنبید
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزهطرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزهطرز تهیه بادمجان شکم پر پنیری خوشمزه
دو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیردو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیر
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچطرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
گراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزهگراتن مرغ و سیب زمینی ، غذای خارجی خوشمزه