طرز تهیه تافی توت فرنگی

مواد لازم:

• خمیر پای، پخته• ۴ فنجان توت فرنگی تازه و خرد شده• یک و نیم فنجان آب• سه چهارم فنجان
شکر• ۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت• ۸۵ گرم ژلاتین توت فرنگی

دستور تهیه:

۱.
توت فرنگی های برش خورده را روی خمیر پخته پای بچینید تا کاملا محکم شود.

۲.
در ماهیتابه کوچکی، آب، شکر و نشاسته ذرت را مخلوط کنید و بجوشانید.
آنقدر بجوشانید تا این مخلوط غلیظ و شفاف شود.
حدوداً ۲ دقیقه طول می کشد تا به این شکل برسد.

۳.
ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و ژلاتین را اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود.
سپس آن را روی توت فرنگی ها بریزید و بگذارید سرد شود تا ببندد.
حالا می توانید پای توت فرنگی را سرو کنید.

ایران