طرز تهیه تاووک (خوراک ترکیه ای)

مشاهده : 751
طرز تهیه تاووک (خوراک ترکیه ای) آشپزی و شیرینی
مواد لازم : بادمجان ۲ عدد مرغ ( گوشت بدون استخوان ) نیم کیلو گرم فلفل سبز ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف فنجان ( به میزان لازم ) ادویه کاری فلفل سیاه و نمک به میزان لازم طرز […]

مواد لازم :

بادمجان ۲ عدد مرغ ( گوشت بدون استخوان ) نیم کیلو گرم فلفل سبز ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر
۲ عدد گوجه فرنگی ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری روغن مایع نصف فنجان ( به میزان
لازم ) ادویه کاری فلفل سیاه و نمک به میزان لازم

طرز تهیه :

تاووک (Patlıcanlı Tavuk) نوعی
خوراک ترکیه ای است.
مرغها را به قطعات کوچک برش داده و همراه پیاز خرد شده و سیر خرد شده در روغن تفت میدهیم.

فلفل ها را هم خرد کرده و به مواد اضافه میکنیم.
بادمجان ها را که قبلا برش داده و در کمی آب نمک نگه داشته ایم تا تلخی آنها گرفته شود
و قبلا سرخ کرده ایم به مواد اضافه کرده و تفت میدهیم.

بعد گوچه فرنگی را اضافه میکنیم و مواد را سرخ کرده و میگذاریم تا کاملا بپزد در آخر ادویه و
نمک را اضافه میکنیم.

بریونی

2014-08-10 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi