طرز تهیه ترایفل توت فرنگی ، دسری مناسب برای مهمانی های خاص

توت فرنگی جز میوه های پر طرفدار و خوشمزه است که بسیاری از افراد مخصوصا
بچه ها آن را دوست دارن بهتر است که برای بچه ها یک دسر خوشمزه با توت فرنگی طبیعی
درست کنید ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه ترایفل توت فرنگی را
آموزش دهیم این دسر بسیار پرطرفدار است و بسیار راحت درست می شود در ادامه همراه ما باشید

طرز تهیه ترایفل توت فرنگی

مواد اولیه :
کیک اسفنجی

۲۰۰ گرم

ژله توت‌فرنگی و آناناس

از هر کدام ۱۰۰ گرم

کرم وانیلی

۲۰۰ گرم

توت‌فرنگی تازه

۳۰۰
گرم

مواد لازم کرم وانیلی:
شیر

نصف پیمانه

تخم‌مرغ

۳ عدد

خامه فرم گرفته

۱۵۰ گرم

آرد نشاسته ذرت

۲ قاشق سوپخوری

وانیل

۱/۴قاشق
چایخوری

پودر قند

۱۵۰ گرم

طرز تهیه ترایفل توت فرنگی

طرز تهیه ترایفل:
توت‌فرنگی‌ها را شسته و خشک کنید.
کیک اسفنجی را به صورت مکعب‌های کوچک برش دهید.
ژله توت‌فرنگی و آناناس را هم شکل مکعب خرد کنید.
برای هر نفر یک لیوان در نظر گرفته و به کمک قیف انتهای لیوان‌ها را کرم ریخته و به ترتیب
کیک، توت‌فرنگی، ژله و دوباره کرم اضافه کنید تا لیوان پر شود در نهایت با کمک قیف با کرم روی
ترایفل را شکوفه زده و یک توت‌فرنگی روی آن قرار می‌دهیم.

طرز تهیه کرم وانیلی:
ابتدا زرده و سفیده را جدا کرده و زرده را به همراه پودر قند با همزن برقی بزنید تا کشدار
و سفید شود.
(سه دقیقه).

آرد ذرت را در شیر حل کرده و مخلوط زرده را نیز به آن اضافه کنید.
مایه را داخل ظرف مناسبی که بهتر است لعابی باشد ریخته و روی حرارت ملایم با قاشق شروع به هم
زدن کنید تا غلیظ شود.
کرم را از روی حرارت برداشته و صبر کنید کمی خنک شود.
سفیده تخم‌مرغ را در کاسه‌ای با همزن برقی بزنید تا خشک و سفید شود و به کمک لیسک سفیده را
به کرم اضافه کنید و دوباره روی حرارت گذاشته هم زده تا غلیظ شود.
کرم را پس از غلیظ شدن از روی حرارت برداشته، وانیل را اضافه کرده و صبر کنید تا کاملا خنک
شود خامه را به کرم افزوده و مخلوط نمایید.
این کرم به تنهایی دسر لذیذی می‌باشد.

بیشتر بدانید از خواص توت فرنگی

مصرف این میوه علاوه بر وجود انواع ویتامین، املاح و آب که هر کدام اثرات خود را بر بدن اعمال می کنند دارای خاصیت تقویت کننده، ملین و خنک کننده نیز می باشد.

– توت فرنگی از تصلب شرائین جلوگیری می نماید.

– توت فرنگی اشتها آور است و ادرار را زیاد می کند.

– دم کرده برگ توت فرنگی در زیاد کردن ادرار و شیر بانوان مفید است.

طرز تهیه ترایفل توت فرنگی

– دم کرده برگ توت فرنگی یا میوه توت فرنگی می تواند نقرس و سنگ های مثانه را معالجه کند.

– املاح معدنی موجود در توت فرنگی خاصیت مسهلی به آن بخشیده است، زیرا این املاح عضلات روده را به انبساط و انقباض وادار می کند و به همین جهت توت فرنگی برای درمان یبوست مؤثر است.

– اگر توت فرنگی را له کنید و در آب بریزید، نوشابه ای به دست می آید که برای درمان تب هایی که با بیماریهای التهابی همراه می باشد، بسیار مفید است.

– توت فرنگی به علت داشتن آهن و ویتامین C در خونسازی بدن مؤثر است.

آشپزی / بیتوته