طرز تهیه ترحلوا مخصوص افطار

حلواها جز جدانشدنی شیرینهی های مذهبی هستند که در مراسم های مختلف مذهبی
و روزهای خاصی پخته می شود در این مطلب از پرشین وی ما قصد داریم طرز تهیه ترحلوا یه
دسر بسیار خوشمزه شیرازی را برای وعده افطار به شما عزیزان آموزش دهیم این حلوا طعم بی نظیری دارد

طرز تهیه ترحلوا

با تر حلوا سفره های افطاری تان را زیباتر کنید.
مواد مورد نیاز : آرد برنج : ۱۱۵ گرم شکر : ۱۲۰ گرم آب : ۱۷۰ میلی لیتر گلاب :
۶۰ میلی لیتر زعفران دم کرده : ½ قاشق چایخوری روغن : ½ پیمانه هل : کمی طرز تهیه :
روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا
خامی آرد گرفته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه
کنید.

ترحلوا

کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل
یا پودر پسته تزیین کنید.
طرز تهیه شربت : آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که
شکر حل شد به مدت ۳ دقیقه بجوشد سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.

بیشتر بدانید از  خواص آرد برنج

برخلاف آنچه که تصور می شود، آرد برنج از دانه های شکسته استفاده می شود طرز تهیه ترحلوا و خاصیت ندارد؛ ولی دارای خواصی است که امروزه بیشتر پزشکان برای افرادی که مشکل گوارشی دارند، مصرف آن را توصیه می کنند.

– آرد برنج فاقد گلوتن است. گلوتن پروتئینی است که باعث تحریک و آسیب رساندن به سیستم گوارشی بدن می شود و از این رو برای کسانی که مبتلا به بیماری سلیاک هستند، یک جایگزین مناسب و عالی است.

– آرد برنج دارای فیبر نسبتاً بالایی است؛ ولی برای جبران کمبود فیبر، می توان آن را با غذاهای پروتئینی مانند پروتئین آرد و همچنین تخم مرغ مصرف کرد. به عبارتی دیگر، آرد برنج می تواند فیبر مورد نیاز بدن انسان را تامین کند و برای کسانی که مشکل یبوست دارند، یک انتخاب عالی و کم هزینه برای درمانشان خواهد بود.

ترحلوا خوشرنگ

– به علت فیبر موجود در آرد برنج، باعث کاهش کلسترول و کنترل قند خون بدن می شود.

– در آرد برنج ماده ای وجود دارد به نام کولین که به انتقال کلسترول و تری گلیسرید از کبد کمک بسیاری می کند و ازاین رو باعث حفظ سلامتی کبد می شود.

– بیشتر خواصی که در برنج وجود دارد، در آرد برنج هم یافت می شود؛ حتی خواص بیشتری نیز در آن وجود دارد.

– برای افرادی که توانایی خوردن برنج را ندارند، می توان آرد برنج را پوره کرده و به آن ها داد.

منبع:سیمرغ