طرز تهیه ته چین مرغ در مایتابه

مشاهده : 219
طرز تهیه ته چین مرغ در مایتابه آشپزی و شیرینی
مواد لازم: سینه مرغ=۱ عدد برنج آب کش (زنده برداشته شود) =۲ پیمانه تخم مرغ =۲عدد ماست =۲ فنجان آب مرغ =۲فنجان دارچین ونمک وفلفل =به میزان دلخواه. پیاز=۱ عدد زعفران به میزان دلخواه کره= ۵۰ گرم روغن مایع=۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را باپیاز آب پز کرده و۲ فنجان آب مرغ […]

مواد لازم:

سینه مرغ=۱ عدد

برنج آب کش (زنده برداشته شود) =۲ پیمانه

تخم مرغ =۲عدد

ماست =۲
فنجان

آب مرغ =۲فنجان

دارچین ونمک وفلفل =به میزان دلخواه.

پیاز=۱ عدد

زعفران به میزان دلخواه کره= ۵۰ گرم

روغن مایع=۱ قاشق غذاخوری

 طرز تهیه ته چین مرغ در مایتابه

طرز تهیه:

ابتدا سینه مرغ را
باپیاز آب پز کرده و۲ فنجان آب مرغ را نگهداشته وسپس مرغ را ریش ریش کرده .
تخم مرغ را در یک ظرف شکسته وبعد ماست و آب مرغ را به آن اضافه کرده وبا دارچین ونمک
وفلفل کاملا مخلوط کرده .

وبعد در یک مایتابه کره روغن را ذوب کرده ووقتی کاملا داغ شد مواد را با یک کف گیر برنج
مخلوط کرده در مایتابه بریزید.
۴ الی ۵ صبر کنید تامقداری خودش را بگیرد و باقیمانده برنج را بریزید.

تا چند دقیقه اجازه دهید تا مقداری آب آن تبخیر شودوبعد مرغ ریش ریش شده را به داخل برنج فشار
دهید ودر رابگذارید تا بخار پس داد به مدت ۱:۳۰ دقیقه دم بکشد.
بیشتر شبیه کیک میشود .
نوش جان/ن-ج

سیب سبز

2009-03-02 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi