پنج شنبه, ۹ فروردین , ۱۴۰۳
درخواست تبلیغات

طرز تهیه حلوا ارده خوشمزه و مقوی

اشتراک:
حلوا ارده آشپزی و شیرینی
حلوا ارده یکی از دسرهای خوشمزه و قدیمی ایرانی است که امروزه بیشتر به عنوان صبحانه یا شیرینی در کنار چای مورد استفاده قرار می گیرد با ما همراه باشید .

حلوا ارده یکی از مقوی ترین و در عین حال خوشمزه ترین فرآورده های کنجد است
که غالبا آن را به عنوان یک صبحانه سرشار از انرژی مورد استفاده قرار میگیرد .
با ما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم حلوا ارده

پودر نارگیل به میزان لازم

کنجد ۱ فنجان ۲ قاشق سوپخوری (سرپر و خام و دو قاشق بوداده)

پسته به میزان لازم (پودر و خلال)

شیره ۳ قاشق سوپخوری (انگور یا سایر میوه ها)

گردو به میزان لازم (پودر شده)

طرز تهیه

۱- ابتدا کنجد خام را داخل آسیاب برقی آسیاب کنید و بعد آن را در یک کاسه بزرگ
تر ریخته و با شهد میوه مخلوط کنید، اگر مخلوط به دست آمده سفت شده باشد آن را با کمی
شیر رقیق تر کنید.

۲- حالا در ظرفی مناسب مقداری از مواد را ریخته و روی آن پودر نارگیل، مغز پسته، مغز گردو و
کنجد بوداده بریزید و دوباره تا انتها ادامه دهید و روی لایه آخر تنها خلال پسته و بادام قرار دهید.

۳- حالا مواد را داخل ظرف مناسب ریخته و در یخچال قرار دهید و یک ساعت اجازه دهید تا آماده
شوند.

نکات
• حتما پودر پسته و گردو و بادام را خودتان تهیه کنید و گردو و پسته آن را از شب
قبل داخل گلاب، شکر و آب بخوابانید تا خوشمزه تر شوند.

• اگر دوست دارید از عسل به جای شیره استفاده کنید.

حلوا ارده حلوا ارده
خواص کنجدخواص کنجد
خواص کنجد برای سلامتی پوست

از ویژگی های برتر دانه کنجد می توان به این مورد اشاره کرد که از ایجاد چین و چروک بر
روی پوست جلوگیری می کند. بدین صورت که روغن موجود در دانه های کنجد از آسیب
اشعه ماورا بنفش پیش گیری می کند.

هم چنین محتوای بالای روی در کنجد در تولید کلاژن نیز کمک شایانی می کند. کلاژن نیز
موجب  ایجاد الاستیسیته و ترمیم بافت های آسیب دیده می شود. با مصرف منظم روغن
کنجد از سرطان پوست پیش گیری کنید.

مصرف کنجد برای سلامتی استخوان ها:
طبق مطالعات انجام یافته یک مشت دانه کنجد بیش تر از یک لیوان شیر، دارای کلسیم
است. هم چنین وجود روی در این دانه ها چگالی مواد معدنی استخوان ها را افزایش
می  دهد.

خاصیت شگفت انگیز کنجد برای کاهش اضطراب:
وجود منیزیم و کلسیم به عنوان دو ماده معدنی در کنجد باعث کاهش استرس و اضطراب
می شود. هم چنین علاوه بر این ها ویتامین های تیامین و تریپتوفان در کنجد نقش آرامش
بخش کننده را دارند و در تولید سروتونین بسیار موثر هستند. لازم به ذکر است که
سروتونین می تواند در کاهش درد، بهبود خلق و خواب نیز مفید باشد.

پیش گیری از سرطان با خوردن کنجد

از خواص کنجد که بسیار با ارزش و مهم نیز تلقی می شود، وجود ترکیبات ضد سرطانی
مانند اسید فیتیک، منیزیم و فیتوسترول ها در آن است. فیتوسترول در دانه های کنجد
بیش تر از سایر آجیل ها است.

کاهش کلسترول خون با کمک کنجد:
دانه های کنجد با دارا بودن فیتوسترول توانایی این را دارند که تولید کلسترول را مسدود
کنند و موجب کاهش سطح کلسترول خون در بدن شوند. هم چنین ذکر این نکته نیز لازم
است که دانه های کنجد سیاه دارای فیتوسترال بالاتری هستند.

خواص کنجد برای بهبود هضم و گوارش:
فیبر های موجود در این دانه ها در روند هضم و گوارش غذا بسیار مفید هستند.دانه های
شگفت انگیز کنجد و سلامت قلبروغن کنجد با پیش گیری کردن از ضایعات آترواسکلروتیک
توسط آنتی اکسیدان و هم چنین ضد تورم شناخته شده به عنوان سسامول موجب
افزایش سلامتی قلب می شود.

میهن فال  –  باشگاه خبرنگاران جوان

گردآوری:
برچسب ها:
اخبار مرتبط:
فیلم پرشین وی
آرون گروپ
آرون گروپس