طرز تهیه خاگینه کدو

مشاهده : 1586
طرز تهیه خاگینه کدو آشپزی و شیرینی
مواد لازم: کدو سبز قلمی ۲ عدد – سیر ۲ پر – تخم مرغ ۲ عدد – پیاز ۱ عدد متوسط – گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم * طرز تهیه: ۱- پیاز را از رنده درشت رد کنید و با مقدار کمی روغن آن را سرخ […]

مواد لازم:

کدو سبز قلمی ۲ عدد – سیر ۲ پر – تخم مرغ ۲ عدد – پیاز ۱ عدد متوسط
– گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *

طرز تهیه:

۱- پیاز را از رنده درشت رد کنید و با مقدار کمی روغن آن را سرخ نمایید تا طلایی شود

.
۲- پوست کدو را بگیرید و از رنده درشت رد کنید و داخل پیاز سرخ شده بریزید تا کدو سرخ
شود.
سپس سیر را از رنده درشت رد کرده به آن اضافه کنید و سر و تفت دهید.

۳- پوست گوجه فرنگی را بگیرید و آنها را ریز خرد کنید و با کمی زردچوبه داخل کدو ریخته
آن را سر و تفت دهید تا آب گوجه فرنگی کشیده شود.

 طرز تهیه خاگینه کدو

۴- تخم مرغها را در ظرفی بشکنید تا از سالم بودن آنها مطمئن شوید.
سپس تخم مرغها را به مایه کدو اضافه کنید، به آن نمک و فلفل بزنید و همراه با هم
زدن تفت دهید تا تخم مرغها بسته شود.

نکته: در تمام خوراکها سعی کنید از حداقل روغن برای سرخ کردن پیاز و سایر مواد استفاده کنید تا غذا
یا خوراک شما چرب نشود./ن-ج

سوران

2008-02-21 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi