مشاهده : 165آشپزیRSS

طرز تهیه خوراک ماهی

طرز تهیه خوراک ماهیآشپزی و شیرینی
مواد لازم:  ماهی ۴۰۰ گرم – نمک و آبلیمو به مقدار لازم – نارنج (در صورت تمایل) ۱ عدد * طرز تهیه: ۱- در یک ظرف مناسب، آب نمک به حدی که نه شور باشد و نه بی نمک درست کنید و به آن مقداری آبلیمو اضافه کنید و قطعات ماهی را به مدت ۲ […]

مواد لازم: 

ماهی ۴۰۰ گرم – نمک و آبلیمو به مقدار لازم – نارنج (در صورت تمایل) ۱ عدد *

طرز تهیه:

۱- در یک ظرف مناسب، آب نمک به حدی که نه شور باشد و نه بی نمک درست کنید و
به آن مقداری آبلیمو اضافه کنید و قطعات ماهی را به مدت ۲ ساعت در آن بخوابانید.

۲- در یک تابه نچسب، دو قاشق غذاخوری روغن حیوانی بریزید.
بگذارید روغن ذوب شود.
سپس قطعات ماهی را از آب نمک در آورده (بدون خشک کردن) در یک ردیف داخل تابه قرار دهید.
درِ تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزد و ماهی مغزپخت شود.
در طی این مدت ماهی را پشت و رو کنید تا دو طرف آن سرخ شود.
اگر مایل بودید ماهی برشته شود، در اواخر طبخ حرارت شعله را کمی زیاد کنید.

طرز تهیه خوراک ماهی

نکته (۱): حسن این روش پخت در این است که روغن کمی مصرف می شود و ماهی در فضای
منزل بو نمی گیرد.
علاوه بر این که ماهی بسیار دلچسب و لذیذ طبخ می گردد.

نکته (۲): از انواع ماهی شیر، اردک ماهی بزرگ و ماهی سنگسر که همگی فاقد استخوان ریز هستند می توانید
استفاده کنید.
نکته (۳): در صورت تمایل می توانید آب یک عدد نارنج را بگیرید و در طبخ به ماهی اضافه کنید.
چاشنی نارنج ماهی را بسیار خوش طعم می کند./ن-ج

اکا ایران

2008-02-21 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغمطرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
طرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگیطرز تهیه نوشیدنی داغ زمستانی ، دارویی برای سرماخوردگی
کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمانطرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتاندلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
پاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسیپاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی