طرز تهیه خوراک جوجه و جگر

مشاهده : 135
طرز تهیه خوراک جوجه و جگر آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۶ نفر: جوجه از استخوان جدا شده=۲ عدد جگر بره=۱ عدد(یا نیم کیلو جگر مرغ) فلفل سبز دلمه ای=۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط=۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط=۳ تا ۴ عدد روغن=۱۰۰ گرم نمک=به قدر کافی طرز تهیه: جوجه را به شکل خلال به اندازه یک انگشت خرد می کنیم.رگ […]
مواد لازم برای ۶ نفر: جوجه از استخوان جدا شده=۲ عدد جگر بره=۱ عدد(یا نیم کیلو جگر مرغ) فلفل سبز
دلمه ای=۳ تا ۴ عدد پیاز متوسط=۳ تا ۴ عدد گوجه فرنگی متوسط=۳ تا ۴ عدد روغن=۱۰۰ گرم نمک=به قدر
کافی طرز تهیه: جوجه را به شکل خلال به اندازه یک انگشت خرد می کنیم.رگ و
ریشه جگر را می گیریم و آنرا نیز بلند و باریک خرد می نماییم.
فلفل و پیاز و گوجه فرنگی را نیز خلال می نماییم.
کمی از روغن را کنار می گذاریم بقیه روغن را در ظرفی ریخته روی آتش می گذاریم تا داغ شود.
فلفل و پیاز را در روغن کمی سرخ می کنیم به حدی که پخته و نرم شود گوجه فرنگی را
اضافه می نماییم،کمی نمک می زنیم بعد از چند جوش روی حرارت ملایم می گذاریم تا گرم بماند.روغنی را که
کنار گذاشته ایم در ظرفی ریخته می گذاریم داغ شود.جوجه را در آن کمی سرخ می کنیم و بعد جگر
را اضافه می کنیم.آب جگر که کاملا کشیده شد مخلوط با پیاز و فلفل و گوجه فرنگی که کاملا گرم
است کرده و بهم می زنیم و در ظرفی می کشیم .
parsianforum.com
2012-10-13 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
فال روزانه
تعبیر خواب
طرز تهیه ترشی شور فلفل دلمه ای
طرز تهیه ترایفل کدو حلوایی و بادام کاراملی ، یک دسر عالی و مناسب فصل
طرز تهیه کوفته قلقلی کبابی ، یک غذای شیک و خیلی خوشمزه
طرز تهیه خورش مرغ ترش( مازندرانی)
کلوچه خوشمزه بدون تخم مرغ
طرز تهیه باقلوا قزوینی ، از این دسر محلی لذت خواهید برد
گراتن گل کلم سفید ، یک غذای سبک و پرخاصیت
تزیین کیک با انواع ایده ها و روش خامه کشی حرفه ای
طرز تهیه کرما چیکن ، یک غذای هندی با ادویه جات خوش عطر
پاستای هات داگ ، این غذای خوش طعم سریع حاضر میشود
سالاد گل کلم با پوره ، از گوردن رمزی یک پیش غذای خوشمزه و عالی
لازانیا بدون فر ، به راحتی بدون فر لازانیا درست کنید + عکس
خوراک گوشت و شاه بلوط یک غذای ترکی معروف و خوش طعم
کاسرول صبحانه با ژامبون و پنیر ، یک صبحانه شیک و خوشمزه
استیک با سیب زمینی ، یک غذای خوشمزه با پختی آسان
حمص کلاسیک یک پیش غذای لبنانی خوشمزه و خوش رنگ
طرر تهیه سرکه خرما در خانه
logo-samandehi