طرز تهیه خوراک هویج با مغز دانه ها ، ابن غذا بسیار مقوی و خوشمزه است

خوراک هویج با مغزِ دانه ها
خوراک هویج با مغز دانه ها یک پیش غذای خوشمزه و مقوی است.
مخصوصا برای کودکان که خیلی مفید است(dot)
مواد مورد نیاز
روغن زیتون ۲ قاشق سوپخوری
هویج خلالی خرد
کرده ۲ عدد درشت
کدوسبز خلالی خرد کرده ۲ عدد متوسط
قارچ ورقه ای خرد کرده ۱۰۰ گرمسیر له کرده
2 حبهزنجفیل رنده کرده یک تکه ۲ سانتیمتریبرگ گشنیز و نعنا ۱دسته کوچکسس لوبیاچیتی ۳ قاشق سوپخوریسس سویا ۲ قاشق
سوپخوریشکر قهوهای و سرکه برنج ۲ قاشق سوپخوریکنجد ۲ قاشق سوپخوریمغز تخمه آفتابگردان ۲ قاشق سوپخوریتخمه کدو ۲ قاشق سوپخوری
طرز تهیه
۱.
روغن، هویج، کدو و قارچ را در تابه مناسبی بریزید و به مدت ۵ دقیقه روی اجاق تفت دهید.
۲.
آنگاه سیر و زنجفیل را بیفزائید و یک دقیقه دیگر مواد را روی حرارت تفت دهید.
حالا برگهای گشنیز و نعنا را با سس لوبیاچیتی مخلوط کنید و به مخلوط فراهم کرده بیفزائید.
۳.
اینک خوراک را در ظرف مناسبی بکشید و رویش سس سویا، شکر قهوهای، سرکه برنج و مغزجات را بریزید.
یادآوری۱: برای تهیه سس لوبیاچیتی؛ ۳ قاشق سوپخوری لوبیاچیتی پخته، یک عدد پیاز کوچک رنده کرده و یک پیمانه پوره
گوجهفرنگی را میکس کنید، نمک و فلفل را بیفزائید و ۵ دقیقه روی حرارت بپزید.
یادآوری۲: بهتر است دانه کدو را قدری در تابه تفت دهید.
شور و شیرین