طرز تهیه دمپختک با خاگینه یک پلوی رنگارنگ

طرز تهیه دمپختک با خاگینه

طرز تهیه دمپختک با خاگینه , این غذا را می توانید با بیکن هم درست کنید، اما گوشت چرب
که خوب سرخ و پخته شده باشد، طعم بهتری به آن خواهد بخشید.
برای یادگیری روش تهیه این غذا در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم (۴ نفر)

۳ عدد تخم مرغ درشت ۲۵۰ گرم گوشت با چربی زیاد ۱ عدد پیاز متوسط ۱ قاشق غذاخوری روغن گیاهی

۵ پیمانه برنج پخته شده نمک و فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری سس سویا

طرز تهیه

تخم مرغ را در یک کاسه با یکدیگر هم بزنید.
کمی نمک افزوده و دوباره هم بزنید.
گوشت پرچربی را به تکه های بسیار ریز خرد کنید.
پیازها را نیز خرد کنید.
روغن را درون تابه داغ کرده و تخم مرغ را درون آن ریخته و هم بزنید.
پس از خاگینه شدن، تخم مرغ را از تابه خارج کنید.
گوشت چربی دار را درون تابه با حرارت زیاد سرخ کنید تا روغن انداخته و برشته شوند.
آن ها را از تابه خارج کنید.
پیاز خرد شده را ریخته و تفت دهید تا سبک شوند.
سپس برنج پخته شده را بیفزایید.
۲ تا ۵ دقیقه هم بزنید.
نمک، فلفل سیاه و سس سویا را افزوده و مخلوط کنید.
در آخر، خاگینه و گوشت را افزوده و هم بزنید.این غذا را با پیازچه خرد شده تزئین
و سرو کنید.
روزیاتو