طرز تهیه دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر ، یک میان وعده خیلی خوشمره

مشاهده : 2215
طرز تهیه دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر ، یک میان وعده خیلی خوشمره آشپزی و شیرینی
پیتزا غذایی بسیار دوستداشتنی با دستور پخت متنوع است. طرز تهیه دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر را در ادامه بخوانید.

غذاهای ایتالیایی بسیار خوشمزه و جذاب اند. خوردن یک پیتزای متفاوت می تواند حس خوبی را برای شما داشته باشد. پنیرها نقش بسیار مهمی در طعم دهی به غذاهای ایتالیایی دارند. طرز تهیه دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر را در پرشین وی بخوانید.

مواد لازم دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر

یک بسته پودر خمیر پیتزا ۲۳۰

گرم پنیر خامه ای

یک پیمانه پنیر موزارلا رنده شده

نصف پیمانه پنیر پارمسان رنده شده

نصف پیمانه پنیر ریکوتا رنده شده

یک چهارم پیمانه ریحان تازه خرد شده

۶ حبه سیر خرد شده

یک قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز

نصف پیمانه کره آب شده

یک چهارم پیمانه جعفری خرد شده

دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر

دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر

طرز تهیه دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر

پودر خمیر پیتزا را بر اساس دستور تهیه درج شده روی بسته
آماده کنید.فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.خمیر آماده شده را به ۱۲ تا ۱۴ رول ضخیم
تقسیم کنید.

دستتان را آردی کرده و خمیر را در دست باز کنید تا باریک شود، سپس آن را گره بزنید.
همین مراحل را با بقیه خمیرها تکرار نمائید.کف قالب گرد را با روغن زیتون چرب کنید.
گره های خمیری را دور تا دور ظرف در کنار هم بچینید.

یک لایه پلاستیکی روی آن کشیده و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق کنار بگذارید.در این فاصله، در یک
کاسه متوسط، پنیر خامه ای، پنیر موزارلا، پارمسان، ریکوتا، ریحان، سه حبه سیر و پرک فلفل قرمز را با یکدیگر
مخلوط کنید.در یک کاسه کوچک، کره را آب کرده و جعفری خرد شده و بقیه سیرها را به آن اضافه
کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.پلاستیک روی خمیرها را برداشته، دیپ پنیری را در مرکز ظرف بریزید و سطح
آن را صاف کنید.

موزارلا

پنیر موزارلا

با استفاده از قلم موی آشپزی، مخلوط سیر و جعفری و کره را روی سطح خمیر بمالید تا کاملا روی
آنها را پوشش دهد.
سپس قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.اگر سطح خمیر طلایی نشده بود، می توانید شعله بالا
را روشن کرده و چند دقیقه دیگر آن را حرارت دهید. این دیپ پیتزا با مخلوط سیر و پنیر را
پس از خنک شدن سرو کنید.

درباره پنیر موزارلا

موزارلا در قرن هفتم میلادی و در ایتالیا متولد شد. در آن زمان بوفالوهای آسیایی به این کشور برده شدند تا زمین را شخم بزنند. به تدریج از شیر این حیوانات برای تهیه‌ی پنیر استفاده کردند. پنیر موزارلا خیلی زود طرفداران زیادی پیدا کرد و در قرن هفدهم تولیدکنندگان محصولات لبنی، برای پاسخگویی به نیاز و درخواست مصرف‌کنندگان از شیر گاو برای تهیه‌ی این پنیر استفاده کردند.

موزارلا: از پروتئین تا کلسیم

پنیر موزارلا حاوی پروتئین و چربی‌ها (اسیدهای چرب اشباع‌شده‌ی ضروری) می‌باشد. میزان چربی این پنیر بین ۱۵ تا ۲۰ درصد می‌باشد. موزارلا منبع خوب کلسیم و فسفر است که برای سلامتی لازم و ضروری‌اند. در واقع ۳۰ گرم از این پنیر ۱۳ درصد نیاز روزانه‌ی یک فرد بزرگ‌سال را به کلسیم و فسفر تامین می‌کند.

موزارلا از ویتامین‌های خوبی برخوردار است مانند ویتامین B12 و B3. سی گرم از این پنیر ۱۰ درصد نیاز روزانه‌ی ما به این دو ویتامین را تامین می‌کند. موزارلا همچنین حاوی میزان کمی ویتامین A،B2 و ویتامین D نیز می‌باشد. باید بدانید که میزان نمک موجود در این پنیر متعادل است.

روزیاتو ـ راسخون

2021-03-06 / گردآوری:
برچسب ها: , ,
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi