مشاهده : 227آشپزیRSS

طرز تهیه راتاتوی

طرز تهیه راتاتویآشپزی و شیرینی
مواد لازم: بادمجان قلمی ۳ عدد متوسط – کدو ۳ عدد متوسط – پیاز یک عدد متوسط – گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط – سیر ۴ پر – فلفل دلمه ای یک عدد متوسط – نمک و فلفل به مقدار لازم *  طرز تهیه ۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید […]

مواد لازم:

بادمجان قلمی ۳ عدد متوسط – کدو ۳ عدد متوسط – پیاز یک عدد متوسط – گوجه فرنگی ۲
عدد متوسط – سیر ۴ پر – فلفل دلمه ای یک عدد متوسط – نمک و فلفل به مقدار لازم
*

 طرز تهیه

۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
سپس سیر رنده شده را به آن اضافه کنید

۲- بادمجان و کدو را به صورت حلقه ببرید و به
پیاز اضافه کنید.
(می توانید این غذا را فقط با کدو و یا بادمجان تهیه نمایید)

۳- پوست گوجه فرنگی ها را
گرفته و آنها را خرد کنید و به مواد فوق اضافه نمایید.

 طرز تهیه راتاتوی

۴- فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید یا آن را به صورت حلقه های بزرگ برش بزنید.
(بعضی از افراد از فلفل دلمه پخته خوششان نمی آید بنابراین آن را به صورت حلقه های بزرگ برش بزنید
تا عطر خود را به غذا بدهد و بتوان هنگام صرف غذا آن را به راحتی از سایر مواد جدا
کرد).

۵- به غذا نمک و فلفل زده، حرارت را ملایم کنید تا راتوی با آب گوجه فرنگی بپزد و
کاملاً به روغن بیفتد.
نکته مهم در طبخ راتوی این است که مواد در عین پخته شدن زیاد له نشود./ن-ج

اکا ایران

2008-02-21 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
پاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسیپاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شدهطرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزیاسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی