مشاهده : 2052آشپزی, پیش غذاRSS

طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقه

طرز تهیه زیتون پرورده فوری در ۳ دقیقهآشپزی و شیرینی
زیتون پرورده یکی از پیش غذاهای بسیار خوشمزه است و از نظر ارزش تغذیه ای بسیار پر اهمیت است در این مطلب طرز تهیه زیتون پرورده فوری را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

زیتون پرورده یکی از دسرها و پیش غذاها و دورچین های غذاها محسوب می شود این پیش غذا بسیار خوشمزه است و اصالت گیلانی دارد رسپی های مختلفی برای زیتون پرورده وجود دارد ما در این مطلب از پرشین وی طرز تهیه زیتون پرورده فوری را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

طرز تهیه زیتون پرورده فوری

اگه زیتون شور تو خونه دارید و از یکنواختی طعمش خسته شدید، من یه راه خوب واسه
تنوع سراغ دارم، پرورده کردن در ۳ دقیقه! یعنی کافیه اراده کنید، زیتون شما با یه هم زدن به یه
زیتون پرورده خوش طعم تبدیل شده!

این روشو من از زندایی مادرم که شمالی هستن یاد گرفتم ، کلا این
زندایی های ما داستانی دارن واسه خودشون ،هرکدوم از یک ملیته، یعنی اگه یه موقع غذای ترکی،آلمانی،برزیلی یا حتی کُره
ای با دستور زندایی گذاشتم شما تعجب نکنید ، ما ازین ملیت ها زندایی داریم !

با تشکر از زندایی
شمالی عزیز ، بریم سراغ این دستور ، که زیتون پرورده را عشق است …

 

مواد لازم :
زیتون شور هسته گرفته: ۳
پیمانهانار دان شده ترجیحا ترش : ۲ پیمانهگردو خرد شده : نصف الی یک پیمانهنعنا خشک : یک ق م
سرخالیپودر سیر : ۲ ق م یا ۲ حبه سیر رنده شدهرب انار : نصف پیمانه

روش کار :
۱- نصف اناری که
داریم باید به آب انار تبدیل کنیم ، حالا به هرروشی! من ساده ترین و بدوی ترین کارو انتخاب کردم،
ریختمشون تو سطل و با گوشتکوب کوبیدمشون

طرز تهیه زیتون پرورده فوری

زیتون پرورده

۲- بعد صافش کردم و تفاله رو دور ریختم

۳-آب زیتون شور رو
هم دور میریزیم

۴-همه موادی که داشتیم (به جز آب انار) با زیتون مخلوط میکنیم

۵-کم کم آب انار اضافه
میکنیم و هم میزنیم تا سس زیتونمون زیادی شل نشه ،ممکنه همه مصرف نشه

طرز تهیه زیتون پرورده فوری

خب دیگه تمومه ، زیتون پرورده سریعمون آمادست
طعمش مثل زیتون پرورده هایی نیست
که یک سس غلیظ از سیر دارن ، یک زیتون پرورده اناریه (شمالی ها این مدلو دست هرکسی نمیدن ،
خیلی بخوان سفارشی کار کنن این مدل آب اناریو رو میکنن )

سبزیهای محلی شمالی هم نداره که نشه تو
شهرای دیگه تهیه اش کرد ، البته اگه دسترسی دارید میتونید به جای نعنا ، زلنگ = چوچاق بریزید

من
از طعمش خوشم اومدم چون طعم انارو خیلی دوس دارم ،

به عنوان یه روش خیلی ساده و سریع ارزش
امتحانو داره ، نتیجه کار راضی کنندست

بیشتر بدانید از خواص زیتون پرورده

۱. کاهش وزن با زیتون پرورده
زیتون حاوی نوعی چربی است که این نوع چربی می‌تواند جایگزین مناسبی برای انواع چربی‌ها باشد به نحوی پیوندهای موجود در این نوع چربی راحت‌تر شکسته می‌شوند و مانند دیگر انواع چربی‌در بدن انباشته نمی‌شود و با مصرف زیتون می‌توانید به تدریج از وزن خود بکاهید و از شر چربی شکمی خلاص شوید و مقاومت انسولین را کاهش دهید.
کسانی که به طور منظم از روغن استفاده می‌کنند طرز تهیه زیتون پرورده فوری طرز تهیه زیتون پرورده فوری بیشتر تمایل به کاهش وزن دارند و به همین دلیل به ندرت می‌بینید که این‌گونه از افراد به اضافه وزن دچار باشند. مطالعات علمی نیز تایید کرده است که این افراد از سطح بالای سروتین در بدن خود برخوردارند. سروتین نوعی هورمون است که در بدن انسان احساس سیری را تقویت می‌کند بنابراین با مصرف زیتون می‌توان. روزانه تا ۲۰۰ کالری کمتر انرژی وارد بدن کرد که این موجب کاهش اشتها و احساس سیری می‌شود.

 

طرز تهیه زیتون پرورده فوری

زیتون پرورده فوری

۲. مزایای سیستم  قلبی عروقی
زمانی که رادیکال‌های آزاد باعث اکسید شدن کلسترول در بدن می‌شوند، اتفاقات متعددی رخ می‌دهد. رگ‌های خونی آسیب می‌بینند و چربی در شریان‌های بدن انباشته می‌شود. همه این موارد شرایط سکته قلبی را فراهم می‌کند. مواد مغذی و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در زیتون سیاه از اکسیداسیون کلسترول جلوگیری می‌کنند و می‌توانند مانع نارسایی قلبی و سکته‌های قلبی شوند. زیتون حاوی نوعی چربی سودمند برای کاهش خطر ابتلا به آتراسکلروز و افزایش چربی‌های سودمند و مفید طرز تهیه زیتون پرورده فوری است.
آخرین تحقیقات نشان داده است که چربی‌های مفید موجود در زیتون و روغن زیتون می‌توانند به کاهش فشار خون بالا کمک کنند که این به خاطر خصوصیات مخصوص اسید اولئیک موجود در روغن زیتون است.

۳. تسکین درد با زیتون پرورده
زیتون، یا به عبارت دقیق‌تر آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی ضد التهاب موجود در زیتون، به عنوان یک ایبوپروفن طبیعی عمل می‌کند. روغن آنها شامل oleocanthal است که یک ماده با خواص ضد التهابی است که بسیار شبیه به خواص داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی عمل می‌کند. خوب است اشاره کنیم که حدود ۵۰ گرم روغن زیتون مقدار زیادی oleocanthal  با خواص ضد التهابی موجود دارد که شبیه به ۱۰ دوز ایبوپروفن برای بزرگسالان عمل می‌کند که این می‌تواند اثباتی در مورد خواص درمانی قوی زیتون باشد.

آکا /جاذبه ها

2019-06-14 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری