طرز تهیه سالاد الویه

مشاهده : 1174
طرز تهیه سالاد الویه آشپزی و شیرینی
مواد لازم: مرغ نصف یک سینه کامل – تخم مرغ ۲ عدد – سیب زمینی ۳ عدد متوسط – نخود سبز پخته ۲/۱ پیمانه – پیاز ۱ عدد متوسط – هویج ۱ عدد متوسط – خیارشور خرد شده ۲/۱ پیمانه – سس مایونز ۱ پیمانه – نمک و فلفل به مقدار لازم – آبلیمو ۳ […]

مواد لازم:

مرغ نصف یک سینه کامل

– تخم مرغ ۲ عدد

– سیب زمینی ۳ عدد متوسط

– نخود سبز پخته
۲/۱ پیمانه

– پیاز ۱ عدد متوسط

– هویج ۱ عدد متوسط

– خیارشور خرد شده ۲/۱ پیمانه

– سس
مایونز ۱ پیمانه

– نمک و فلفل به مقدار لازم

– آبلیمو ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری *

 طرز تهیه:

۱-
مرغ را با یک عدد پیاز درسته و هویج و نمک و فلفل بگذارید بپزد تا آب آن به خوردش
برود.
سپس گوشت مرغ را ریشه کرده و هویج را هم نگینی خرد کنید.

۲- تخم مرغ و سیب زمینی را جداگانه بپزید.
سیب زمینی ها را از رنده رد کرده به صورت نگینی خرد نمایید.
تخم مرغ را هم از رنده رد کنید.

۳- خیارشور را خرد کنید.

 طرز تهیه سالاد الویه

۴- در یک ظرف مناسب، هویج، سیب زمینی، تخم مرغ، خیارشور و نخودفرنگی را با هم مخلوط کنید.
۵- مقدار کمی از سس مایونز را کنار بگذارید.
باقیمانده آن را با نمک و فلفل و آبلیمو هم بزنید و آن را روی سالاد بریزید و مواد
سالاد را با یکدیگر کاملاً مخلوط کنید.
سالاد را در ظرف مناسب قرار دهید و روی آن را با باقیمانده سس مایونز بپوشانید و با حلقه
های خیارشور، هویج فرنگی و نخود سبز تزیین کنید و آن را برای مدتی در یخچال بگذارید تا ظاهرش زیباتر
شود.

نکته: سالاد الویه را با کالباس هم می توان تهیه کرد.
در این صورت بجای مرغ از ۵/۱ پیمانه کالباس خرد شده استفاده کنید.ن-ج

راسخون

2009-03-31 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi