طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا / یک سالاد شیک مجلسی

سالاد هویج و پنیر فتا

مواد لازم برای سالاد هویج و پنیر فتا

هویج پوست کنده و خرد شده ۱ کیلوگرم دانه زیره سبز ۲ قاشق چایخوریدارچین نصف قاشق چایخوری گشنیز نصف قاشق
چایخوریعسل ۲ قاشق غذاخوریعصاره لیموترش ۲ عدد لیموترشکشمش ۵۰ گرمجعفری مقداریپنیر فتا ۲۰۰ گرم

طرز تهیه سالاد هویج و پنیر فتا

یک قابلمه بزرگ برداشته و مقداری
آب داخل آن بریزید و بگذارید جوش بیاید.
هویج را داخل آب جوش آمده بریزید و ۸ تا ۱۰ بجوشد تا نرم شوند.
در همین حال، داخل یک کاسه بزرگ، زیره و بقیه ادویه ها، عسل و عصاره لیموترش را با مقداری چاشنی
مخلوط کرده و با چنگال هم بزنید.هویج را آبکشی کرده و آن را داخل صافی بریزید و برای چند دقیقه
به همان حال رهایش کنید.
بعد هویج ها را با سسی که آماده کردید و کشمش مخلوط کنید.برای سرو، پنیر فتا را روی سالاد ریخته
و به آرامی با گیاهان هم بزنید.

نوین زی