طرز تهیه سالاد پلومن ، یک سالاد رژیمی خوشمزه

سالاد ها یکی از بهترین گزینه هایی هستند که بعنوان پیش غذا، و یا اگر رژیم غذایی داشتید بهترین جایگزین غذای اصلی میباشند. همچنین سالادها از جمله غذاهای کم کالری و سالمی هستند که مواد اصلی تشکیل دهنده آنها بیشتر سبزیجات میباشد .سالاد پلومن هم جزو سالادهای ساده و بسیارخوشمزه ای است که با ترشی پیاز خانگی و سس خردل و عسل خورده می شود  باما در پرشین وی همراه باشید .

مواد لازم سالاد پلومن

پیاز قرمز ۱عدد

شکر ۱/۲ قاشق غذاخوری

سیر ۴ حبه

سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری

نمک به میزان لازم

سس خردل ۱ قاشق چای خوری

عسل ۱ قاشق چای خوری

سرکه سفید ۲ قاشق غذاخوری

روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری

فلفل سیاه به میزان لازم

شاهی ۱۰۰ گرم

کاهو ۱ عدد

سیب ۱ عدد

کرفس ۳ شاخه

تربچه ۸ عدد

کالباس ۸ ورقه

پنیر چدار ۱۰۰ گرم

پنیر بلو چیز ۱۰۰ گرم

طرز تهیه سالاد پلومن

۱٫ابتدا ترشی پیاز را تهیه کنید.حلقه های پیاز را در ظرفی ریخته و شکر، سیر، سرکه قرمز و کمی نمک روی آن ها بریزید.آن ها را خوب هم ترکیب کنید، روی ظرف را بپوشانید و تا سالاد را آماده می کنید، حداکثر برای۱ ساعت، آن را کنار بگذارید.

سالاد رژیمی

۲٫برای تهیه سس سالاد، سس خردل، عسل، سرکه سفید و روغن زیتون را به همراه کمی نمک و فلفل سیاهبا هم ترکیب کنید.آن را بچشید و در صورت لزوم نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید.سس را کنار بگذارید و سالاد را تهیه کنید.

۳٫برای تهیه سالاد، شاهی، کاهو، سیب، کرفس و تربچه را در ظرفی با هم مخلوط کنید.سس را هم بزنید و روی سالاد بریزید.آن ها را خوب با هم ترکیب کنید تا سالاد کاملا به سس آغشته شود.

۴٫تکه های کالباس، پنیرها و ترشی پیاز را روی سالاد قرار دهید و آن را سرو کنید

سالاد ساده و خوشمزه

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد پلومن

پیاز را پوست بگیرید و آن را نازک حلقه حلقه کنید.برگ های شاهی، کاهو را جدا کنید.وسط سیب را جدا کنید و سیب را ریز خرد کنید.کرفس و تربچه ها را نازک ورقه ورقه کنید. کالباس را خرد کنید.پنیر چدار را با پوست کن ورقه ورقه کنید.بلو چیز را مکعبی خرد کنید.

آشپز باشی