مشاهده : 594آشپزیRSS

طرز تهیه ساندویچ فلافل عربی

طرز تهیه ساندویچ فلافل عربیآشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۴ نفر: نخود=۲۵۰ گرم باقلا سبز خام=۲۵۰ گرم جعفری و تره=۱ پیمانه پیاز یا پیازچه=۴/۱ پیمانه نمک=به مقدار لازم پودر زیره=۲/۱ قاشق غذاخوری جوش شیرین=۲/۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر=۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه،قرمز و زردچوبه=۲/۱ قاشق چایخوری آرد سفید=۲ قاشق غذاخوری روغن مایع=به میزان لازم  مواد لازم برای تهیه سس: ارده=۱ قاشق […]

مواد لازم برای ۴ نفر:

نخود=۲۵۰ گرم

باقلا سبز خام=۲۵۰ گرم

جعفری و تره=۱ پیمانه

پیاز یا پیازچه=۴/۱ پیمانه

نمک=به مقدار لازم

پودر زیره=۲/۱ قاشق غذاخوری

جوش شیرین=۲/۱ قاشق چایخوری

بیکینگ پودر=۱ قاشق چایخوری

فلفل سیاه،قرمز و زردچوبه=۲/۱ قاشق
چایخوری

آرد سفید=۲ قاشق غذاخوری

روغن مایع=به میزان لازم

 مواد لازم برای تهیه سس:

ارده=۱ قاشق غذاخوری

ماست=۲ قاشق غذاخوری

آبلیمو=۲/۱ قاشق غذاخوری

نمک=۲/۱
قاشق چایخوری

 مواد لازم برای تهیه ساندویچ:

نان ساندویچ=۵ عدد

خیارشور خرد شده=۳ عدد

گوجه فرنگی خرد شده=۳ عدد

کاهوی خرد شده=۲/۱ پیمانه

 طرز تهیه ساندویچ فلافل عربی

طرز تهیه:

۱٫نخود را از ۲۴ ساعت قبل در آب بخیسانید و در این مدت چند بار آب آن
را عوض کنید.

۲٫پس از ۲۴ ساعت نخود را از آب در بیاورید و با باقلا،جعفری و تره،پیاز یا پیازچه دو بار
چرخ کنید تا مخلوطی کاملا نرم و یکدست بدست آید.

۳٫نمک،پودر زیره،جوش شیرین،بیکینگ پودر،فلفل سیاه،فلفل قرمز،زردچوبه و آرد سفید را به مخلوط چرخ شده،اضافه کنید و آن را به مدت
۱ ساعت در یخچال بگذارید.

۴٫پس از ۱ ساعت،مواد را از یخچال بیرون آورده به اندازه یک گردو از مایه بردارید و با دستگاه
مخصوص یا در کف دست آن را به شکل حلقه های گرد درآورید و آن را در روغن فراوان سرخ
کنید.

۵٫برای تهیه سس ارده لازم است ارده،ماست،آبلیمو و نمک را با هم مخلوط کنید تا سس غلیظی به
دست آید.

۶٫داخل نان مخصوص ساندویچ،ابتدا یک قاشق غذاخوری سس ارده بریزید و خوب آن را داخل نان پهن کنید.

۷٫سپس تعدادی فلافل و مقداری کاهو،گوجه فرنگی و خیارشور خرد شده بگذارید./ن-ج

سیب سبز

2009-02-24 / گردآوری:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
فال حافظ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه میتلف لقمه ای ، غذای عالی برای مهمانی ها
طرز پخت «خوراک قارچ»
طرز تهیه بیسکویت های ناز چوبی
طرز تهیه فلافل با گوشت
سالاد ماکارونی غذای خوشمزه و فوری
طرز تهیه کاک ، شیرینی سنتی کرمانشاه ساده و راحت
طرز تهیه سوسیس بوقلمون
طرز تهیه کیک شکلاتی بی بی ، بهترین و خوشمزه ترین کیک شکلاتی جهان
کیفسکی ، غذایی فوق العاده خوشمزه با مرغ که در اکثر رستورانهای دنیا سرو می شود !
طرز تهیه مرنگ برای تزیین شیرینی وکیک
دسری شیک برای مهمانی مجلل شما
طرز تهیه کیک شامی یزدی بسیار لذیذ
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزه
طرز تهیه کوفته سماق ، این غذا در سرما خیلی عالی است
کوپه کرمانشاهی یک غذای خوشمزه محلی
طرز تهیه کولی غورابیج ، غذای محلی گیلانی با چند روش پخت
طرز تهیه کباب بناب ، غذای محلی آذربایجان
طرز تهیه چند نوع شام سبک
طرز تهیه گوشت بادمجان
چگونه ترشی بادمجان درست کنم
طرز تهیه باقلا قاتوق ، غذای خوشمزه گیلان
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
طرز تهیه پیتزا مرغ خوشمزه
طرز تهیه پرک بادام تست شده
سبزیجات کریسپی خوشمزه جایگزینی سالم برای فرنچ فرایز
طرز تهیه «کروکت گوشت» ، غذایی خوشمزه و آسان با گوشت چرخ کرده
۱۵ راز درست کردن یک سس خوشمزه برای سالاد و غذا
طرز تهیه آب لبو و پودر لبو برای تزئین غذا
طرز تهیه آش سرماخوردگی/ آش شلغم
طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده
طرز تهیه املت گوجه فرنگی
نحوه پخت گوشت ؟
مرغ درسته در جوجه گردان
گداخته ( مناسب برای افراد ضعیف و کم خون )
مزه دار کردن زیتون
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه