طرز تهیه سس تند

مشاهده : 162
طرز تهیه سس تند آشپزی و شیرینی
مواد لازم: زرده تخم مرغ سفت شده=۴ تا ۵ عدد روغن زیتون=۲/۱ پیمانه فلفل=۱ تا ۲ قاشق مرباخوری نمک=بمقدار کم زعفران=بمقدار کم (ممکن است بجای زعفران کمی پاپریکا مصرف کنیم) طرز تهیه: زرده تخم مرغ را در کاسه ای می ریزیم و خوب حل می کنیم،بعد زعفران را در کمی آب جوش حل می نمائیم […]
مواد لازم: زرده تخم مرغ سفت شده=۴ تا ۵ عدد روغن زیتون=۲/۱ پیمانه فلفل=۱ تا ۲ قاشق مرباخوری نمک=بمقدار کم
زعفران=بمقدار کم (ممکن است بجای زعفران کمی پاپریکا مصرف کنیم) طرز تهیه: زرده تخم مرغ را در کاسه ای می
ریزیم و خوب حل می کنیم،بعد زعفران را در کمی آب جوش حل می نمائیم و با روغن زیتون و
فلفل و نمک کم کم داخل زرده تخم مرغ می ریزیم و بهم می زنیم تا تمام مواد مخلوط شود،بعد
سس را از صافی رد می کنیم تا کاملا نرم و لطیف گردد.
ممکن است ۲ قاشق سوپخوری سرکه یا آبلیمو به سس اضافه کنیم.
این سس به مصرف تخم مرغ سفت و سبزیجات پخته شده می رسد.
غلظت و شکل آن مثل مایونز و رنگ آن قرمز است.
parsianforum.com
2012-03-03 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi