تاریخ نشر :دوشنبه ۱۹ اسفند ۱۳۸۷مشاهده : 450آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه سنبوسه‌ در منزل

طرز تهیه سنبوسه‌ در منزل
آرد: یک‌ و نیم‌ لیوان‌ روغن‌ جامد: ۳ قاشق‌ غذاخوری‌ (ذوب‌ و خنک‌شده‌) آب‌ ولرم‌: به‌ میزان‌ لازم‌ نمک‌: یک‌ قاشق‌ چایخوری سیب‌زمینی‌ پخته‌: ۲ عدد(مکعب‌ ریز شود) گشنیز خورد شده‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری ‌ پودر زیره‌: یک‌ قاشق‌ مرباخوری‌ پودر تخم‌ گشنیز: یک‌ قاشق‌ مرباخوری‌ شنبلیله‌ خشک‌: یک‌ قاشق‌ غذاخوری ‌ نخودفرنگی‌ پخته‌: نصف‌ […]

آرد: یک‌ و نیم‌ لیوان‌

روغن‌ جامد: ۳ قاشق‌ غذاخوری‌ (ذوب‌ و خنک‌شده‌)

آب‌ ولرم‌: به‌ میزان‌ لازم‌

نمک‌:
یک‌ قاشق‌ چایخوری

سیب‌زمینی‌ پخته‌: ۲ عدد(مکعب‌ ریز شود)

گشنیز خورد شده‌: ۲ قاشق‌ غذاخوری

‌ پودر زیره‌: یک‌
قاشق‌ مرباخوری‌

پودر تخم‌ گشنیز: یک‌ قاشق‌ مرباخوری‌

شنبلیله‌ خشک‌: یک‌ قاشق‌ غذاخوری

‌ نخودفرنگی‌ پخته‌: نصف‌ لیوان

‌ رب‌
گوجه‌ فرنگی‌: یک‌ قاشق‌ مرباخوری

‌ پودر کاری‌ (به‌ دلخواه‌): یک‌ قاشق‌ مرباخوری‌

پودر فلفل‌قرمز: به‌ اندازه‌ دلخواه‌

نمک‌: به‌
اندازه‌ لازم

‌ روغن‌: یک‌ قاشق‌ غذاخوری

 طرز تهیه سنبوسه‌

‌ طرز تهیه‌:

آرد را در کاسه‌ای‌ ریخته‌ و با نمک‌ و
روغن‌مخلوط می‌کنیم‌.
سپس‌ به‌ میزان‌ لازم‌ آب‌ در آن‌می‌ریزیم‌ تا خمیر شود و به‌ دست‌ نچسبد.
این‌خمیر را ورز داده‌ و در نایلون‌ می‌گذاریم‌ تا ۱۰دقیقه‌ بماند.
پس‌ از این‌ زمان‌، از خمیر چانه‌هایی‌ به‌ اندازه‌گردو برداشته‌ و با وردنه‌ به‌ صورت‌ گرد باز می‌کنیم‌.سپس‌ دایره‌ را
با چاقو نصف‌ کرده‌ تا دو هلال‌داشته‌ باشیم‌.

لبه‌ صاف‌ خمیر را کمی‌ خم‌ کرده‌ وبه‌وسیله‌ آب‌ به‌ هم‌ می‌چسبانیم‌ تا به‌ صورت‌ یک‌قیف‌ درآید.
از مواد، داخل‌ آن‌ گذاشته‌ و بالای‌خمیر را به‌ صورت‌ قطاب‌ می‌پیچیم‌.
پایین‌ سنبوسه‌ ‌را هم‌ یک‌ پیچ‌ می‌دهیم‌ (برای‌ زیبایی‌ کار).سپس‌در روغن‌ زیاد سرخ‌ می‌کنیم‌ و روی‌ دستمال‌کاغذی‌ گذاشته‌ تا
روغن‌ زیادی‌ آن‌ گرفته‌ شود.

 برای‌ درست‌ کردن‌ مواد داخل‌ سنبوسه‌:

ادویه‌ها و رب‌ را با روغن‌ در تابه‌ای‌ ریخته‌ و تفت‌می‌دهیم‌.
بقیه‌ مواد را به‌ آن‌ اضافه‌ کرده‌ و بعد ازمخلوط شدن‌ از روی‌ حرارت‌ برمی‌داریم‌.
در ایران‌ سنبوسه‌ را با نان‌ لواش‌ درست‌ می‌کنندکه‌ طرز تهیه‌ آن‌ به‌ وسیله‌ تصویر نشان‌ داده‌ شده‌است‌.
در ضمن‌ برای‌ مواد وسط پیراشکی‌، سیب‌زمینی‌ ونخودسبز کاملا له‌ می‌شود و سپس‌ به‌ آن‌ ادویه‌اضافه‌ می‌کنیم‌./ن-ج

سیب سبز

2009-03-09
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
مطالب مرتبط:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
غذا نذری های ماه محرم (۲)
رایانمهرامیران پرواز