تاریخ نشر :دوشنبه ۱۲ اسفند ۱۳۸۷مشاهده : 180آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه سوشی با گوشت

طرز تهیه سوشی با گوشت
سوشی یک غذای ژاپنی است که در آن از جلبک دریایی استفاده می شود ولی می توان به جای جلبک از برگ مو استفاده کرد. مواد لازم : آب = ۳ اِستکان سرکه = ۳/۱ اِستکان شکر = ۳/۱ اِستکان نمک = ۳ قاشق چایخوری جلبک دریایی یا برگ مو = ۴ تکه ۲۰×۲۰ و […]

سوشی یک غذای ژاپنی است که در آن از جلبک دریایی استفاده می شود ولی می توان به جای جلبک
از برگ مو استفاده کرد.

مواد لازم :

آب = ۳ اِستکان

سرکه = ۳/۱ اِستکان

شکر = ۳/۱ اِستکان

نمک =
۳ قاشق چایخوری

جلبک دریایی یا برگ مو = ۴ تکه ۲۰×۲۰ و ۴تکه۲۰×۴

اسفناج = ۴ پر ران

گوساله = ۱۰۰ گرم

شکر = ۲ قاشق سوپخوری

تخم مرغ = ۲ عدد

ترشی زنجبیل رنده شده =
۶۰ گرم

نمک = ۱ قاشق چایخوری

 طرز تهیه سوشی با گوشت

طرز تهیه :

سرکه و شکرو نمک را با همزن خوب
به هم می زنیم تا تبدیل به سس شودکه همراه غذاخورده می شود.
برنج را همراه نمک و آب بصورت صافی درست می کنیم پس از دم کشیدن می گذاریم تا مقداری
خنک شود.
گوشت گوساله را پخته و به صورت نوارهایی باریک برش می زنیم.

تخم مرغها را پخته و پوست می کنیم.اسفناج ها را در مقداری آب و نمک می پزیم.
یک تکه حصیر بامبو را باز می کنیم.(استفاده از حصیر برای بهتر لوله شدن جلبک دریایی است).نوار باریک ۴×۲۰ سانتیمتری
را در وسط جلبک دریایی۲۰×۲۰ از بالا به پایین باز می کنیم.
این کار برای محکم تر شدن کمر جلبک است که در هنگام لوله کردن از وسط ترک نخورد .

یک لایه برنج روی جلبک یا برگ مو ریخته بطوریکه بالا و پایین آن حداقل ۴ سانتیمتر خالی باشد.برنج
باید یکدست و به قطر یک سانتیمتر پهن شود اکنون با انگشت از راست به چپ یک سانتیمتر از
برنج را با دست خالی می کنیم این خط در جهت عکس نوار جبلک است

سپس یک لایه گوشت
و یک لایه اسفناج و یا لایه نازک کدو را در محل خالی قرار می دهیم وبه آرامی از طرف
نوار جلبک دریایی۴ سانتیمتری جلبک را لوله می کنیم.
پس از لوله کردن،جلبک را ۴ سانتیمتر با چاقوی تیز برش می زنیم.
غذا آماده سِرو است.
امیدوارم خوشتون اومده باشه .
/ن-ج

سیب سبز

2009-03-02
امتیاز بدهید
امتیاز : 4 تعداد رای : 1
مطالب مرتبط:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
رایانمهر
به آسانی و فوری پولدار شوید ! بدون نیاز به صرف زمان و هزینه
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
شیرینی دانمارکی دسر بسیار خوشمزه
ایده هایی فوق العاده برای دسر مهمانی های تابستانی
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
شیرینی به شکل گل رز درست کنید
کیش اسفناج با پنیر یک غذای خوشمزه وآسان
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
نودل بدون آب و سوپ بپزید
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
شیرینی ناپلئونی توت فرنگی یک دسر فوق العاده و خوش رنگ
شیرینی مرنگ با این شیرینی از مهمانانتان پذیرایی کنید
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
چیکن شویو یک غذای خوشمزه ژاپنی و متفاوت
ماهی با روکش خامه و شوید یک غذای پر انرژی + تصویر
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
غذا نذری های ماه محرم (۲)
رایانمهرامیران پرواز