طرز تهیه سوهان کنجد و تخمه

مشاهده : 3014
طرز تهیه سوهان کنجد و تخمه آشپزی و شیرینی
اگر شما هم به دسر علاقه مند هستید ما در این مطلب قصد داریم برای شما عزیزان طرز تهیه سوهان با کنجد یک دسر بسیار ساده و خوشمزه را آموزش دهیم در ادامه مطلب همراه ما باشید

ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم بری شما عزیزان طرز تهیه سوهان با کنجد را
آموزش دهیم. این سوهان کنجدی بسیار گزینه مناسبی برای خوردن با چای است
و به راحتی قابل دسترس و قابل درست کردن است خواص بینظیر کنجد باعث می شود
این سوهان بسیار خوشمزه و غنی گردد در ادامه مطلب همراه ما باشید

طرز تهیه سوهان با کنجد

سوهان کنجدی یکی از شیرینی های پرطرفدار، هم برای خوردن، هم برای پختن است! برای تهیه آن
به فر یا لوازم خاصی نیاز نیست، دستور تهیه‌اش ساده است.

مواد لازم:

مغز تخمه آفتابگردان: یک پیمانه

کنجد: یک پیمانه

شکر: ٣۵٠ گرم

طرز تهیه سوهان با کنجد

طرز تهیه سوهان با کنجد

روش تهیه:

۱٫ابتدا شکر را همراه مقدار خیلی کمی آب داخل قابلمه‌ای لعابی یا مسی می‌ریزیم و صبر می‌کنیم تا شکر کارامل
شود.

۲٫بعد تخمه و کنجد را با کارامل مخلوط می‌کنیم و مواد را به سرعت روی فویل چرب شده که داخل
سینی پهن کرده‌ایم، می‌ریزیم تا خنک شود.

۳٫سپس آنها را به شکل نامنظم تکه کرده و داخل ظرف می‌ریزیم و سرو می‌کنیم.

بیشتر بدانید از خواص کنجد

خواص کنجد برای سلامتی پوست

از ویژگی های برتر دانه کنجد می توان به این مورد اشاره کرد که از ایجاد چین و چروک بر روی
پوست جلوگیری می کند. بدین صورت که روغن موجود در دانه های کنجد از آسیب اشعه ماورا بنفش پیش گیری می کند.

هم چنین محتوای بالای روی در کنجد در تولید کلاژن نیز کمک شایانی می کند. کلاژن نیز
موجب  ایجاد الاستیسیته و ترمیم بافت های آسیب دیده می شود. با مصرف منظم روغن کنجد از سرطان پوست پیش گیری کنید.

مصرف کنجد برای سلامتی استخوان ها

طبق مطالعات انجام یافته یک مشت دانه کنجد بیش تر از یک لیوان شیر، دارای کلسیم است.
هم چنین وجود روی در این دانه ها چگالی مواد معدنی استخوان ها را افزایش می  دهد.

طرز تهیه سوهان با کنجد

طرز تهیه سوهان با کنجد

خاصیت شگفت انگیز کنجد برای کاهش اضطراب

وجود منیزیم و کلسیم به عنوان دو ماده معدنی در کنجد باعث کاهش استرس و اضطراب
می شود. هم چنین علاوه بر این ها ویتامین های تیامین و تریپتوفان در کنجد نقش آرامش
بخش کننده را دارند و در تولید سروتونین بسیار موثر هستند. لازم به ذکر است که سروتونین می تواند در کاهش درد، بهبود خلق و خواب نیز مفید باشد.

پیش گیری از سرطان با خوردن کنجد

از خواص کنجد که بسیار با ارزش و مهم نیز تلقی می شود، وجود ترکیبات ضد سرطانی مانند

اسید فیتیک، منیزیم و فیتوسترول ها در آن است. فیتوسترول در دانه های کنجد بیش تر از سایر آجیل ها است.

غنی بودن کنجد از پروتئین

پروتئین بیست درصد از دانه کنجد را در بر می گیرد و می تواند یک منبع خوب برای تامین پروتئین لازم بدن باشد.

مجله زندگی ایده آل / yjc

2020-10-20 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi