تاریخ نشر :یکشنبه ۰۵ اسفند ۱۳۸۶مشاهده : 459آشپزیRSSاشتراک:

طرز تهیه سوپ جو

طرز تهیه سوپ جو
مواد لازم: بال و گردن مرغ ۴۰۰ گرم – بلغور جو ۴/۳ پیمانه – هویج ۱ عدد متوسط – رب ۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری – پیاز یک عدد متوسط – جعفری خرد شده ۲/۱ پیمانه – نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم ۱- پیاز را از رنده درشت رد کرده، با مقدار […]

مواد لازم:

بال و گردن مرغ ۴۰۰ گرم – بلغور جو ۴/۳ پیمانه – هویج ۱ عدد متوسط –
رب ۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری – پیاز یک عدد متوسط – جعفری خرد شده ۲/۱ پیمانه – نمک و
فلفل و آبلیمو به مقدار لازم

۱- پیاز را از رنده درشت رد کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید
و به آن کمی زردچوبه بزنید.
رب را به آن اضافه کرده سر و تفت دهید.

۲- بال و گردن مرغ را همراه هویج فرنگی خرد شده وبلغور جو به سوپ اضافه کنید.
(بجای بلغور جو از جو پوست کنده می توانید استفاده کنید.
در این صورت در اواسط طبخ مقداری برنج برای لعاب دادن به سوپ اضافه نمایید). و با مقدار کافی
آب بگذارید بپزد.

۳- پس از آن که بلغور جو کاملاً پخت، جعفری خرد شده را به آن اضافه کنید و بگذارید سبزی
بپزد، به آن نمک و فلفل زده پس از آن که سوپ جا افتاد آن را در سوپخوری بکشید.
به عنوان چاشنی از آبلیمو می توانید استفاده کنید.

 طرز تهیه سوپ جو

نکته (۱): بجای قطعات مرغ از ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده می توان استفاده کرد.
که از ابتدا آن را با پیاز داغ تفت می دهیم تا آب گوشت کشیده شود.
آنگاه بلغور جو و هویج را به آن اضافه می کنیم.

نکته (۲): یک سوپ وقتی کاملاً جا افتاده است که با حرارت کم طبخ شود.

نکته (۳): برای این که سوپ شما غذای کاملی محسوب شود، می توانید قطعات گوشت مرغ را از سوپ
در آورده، پس از آن که خنک تر شد، گوشت چسبیده به استخوان را از آن جدا کنید و در
یک تابه با مقداری کره آن را همراه با زعفران تفت دهید و با نان میل نمایید./ن-ج

های کوک

2008-02-24 / گردآوری:
/
امتیاز: 1 تعداد رای:1

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
سوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسیسوپ سفید پرطرفدارترین سوپ‌ مجلسی
طرز تهیه آش کلم مخصوص آذربایجانطرز تهیه آش کلم مخصوص آذربایجان
طرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزهطرز تهیه فلافل خانگی ساده و خوشمزه
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفرروش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیهطرز تهیه آدانا کباب از خوشمزه‌های ترکیه
همبرگر خانگی سالم و خوش طعم درست کنیدهمبرگر خانگی سالم و خوش طعم درست کنید
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
سوپ سیر و زنجبیل مخصوص سم زدایی بدنسوپ سیر و زنجبیل مخصوص سم زدایی بدن
شامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذیشامی لپه یک غذای خوشمزه سنتی با مواد مغذی
طرز تهیه پاستا صدفی شکم پر مخصوصا جشن تولدطرز تهیه پاستا صدفی شکم پر مخصوصا جشن تولد
ماهی با گوجه و سیب زمینی یک غذای سالم و خوشمزهماهی با گوجه و سیب زمینی یک غذای سالم و خوشمزه
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویرشیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
مرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالیمرغ کبابی با سیب زمینی لیمویی یک غذای خوشمزه و عالی
استیک فیله به همراه مارمالاد پیاز قرمز فوق العاده خوش طعماستیک فیله به همراه مارمالاد پیاز قرمز فوق العاده خوش طعم
سوپ گوجه فرنگی و ریحان فوق العاده خوشمزهسوپ گوجه فرنگی و ریحان فوق العاده خوشمزه
طرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و سادهطرز تهیه جوانه گندم و حبوبات در منزل به روش جدید و ساده
خوراک گوشت و کدو مخصوص میهمانی های ناخواندهخوراک گوشت و کدو مخصوص میهمانی های ناخوانده
طرز تهیه جوجه کباب با سس انار یک غذای لذیذ شمالیطرز تهیه جوجه کباب با سس انار یک غذای لذیذ شمالی
جوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیورجوجه کباب مزه دار شده از سری غذاهای جیمی الیور
قیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسیقیمه نثار یک غذای پرطرفدار مجلسی
خورش خلال یک خوراک اصیل ایرانیخورش خلال یک خوراک اصیل ایرانی
کیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتانکیک سبزیجات یک غذای سبک و مقوی برای دورهمی هایتان
دستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالیدستور تهیه خورش شوید از غذاهای معروف و خوشمزه شمالی
مرغ چیمی چوری با سس آرژانتینی خوشمزه برای دورهمی هامرغ چیمی چوری با سس آرژانتینی خوشمزه برای دورهمی ها
لقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانهلقمه کدو سوپرفودی خوشمزه برای صبحانه
طرز تهیه بقچه بادمجان راحت و خوش طعمطرز تهیه بقچه بادمجان راحت و خوش طعم
طرز تهیه باقلوا یزدی خانگی و خوشمزهطرز تهیه باقلوا یزدی خانگی و خوشمزه
طرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزهطرز تهیه شیر پلوی تبریزی یک غذای سنتی و خوشمزه
کرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزهکرپ کیک بادام صبحانه ای مقوی و خوشمزه
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
آش نذری
چطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
حلیم نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه ذرت بو داده طعم دار در خانه
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه آش آلو
طرز تهیه آش جو
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
جوجه کباب ترش گریل شده با طعمی متفاوت و خوشمزه
بستنی بن بن با روکش شکلات دسری دوست داشتنی برای مهمانی
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
خوراک میگوی اسپایسی یک غذای دریایی با ادویه های گرم کننده
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
قیمه، خورشت نذری
فیلم پرشین ویامیران پرواز