مشاهده : 1822آشپزیRSS

طرز تهیه سوپ شوید

طرز تهیه سوپ شویدآشپزی و شیرینی
مواد لازم: نخود ۳/۱ پیمانه – برنج ۲/۱ پیمانه – گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – پیاز ۲ عدد متوسط – شوید ۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *  طرز تهیه: ۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید.به آن کمی زردچوبه زده، نخود […]

مواد لازم:

نخود ۳/۱ پیمانه – برنج ۲/۱ پیمانه – گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم – پیاز ۲ عدد
متوسط – شوید ۱ تا ۵/۱ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *

 طرز تهیه:

۱- پیاز
را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید.
به آن کمی زردچوبه زده، نخود را با مقدار کافی آب به آن اضافه کنید و بگذارید نخود بپزد.

 طرز تهیه سوپ شوید

۲- گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و آن را به صورت کوفته ریزه در آورید
و همراه با برنج داخل سوپ بریزید.
پس از آن که برنج پخت، شوید را اضافه کنید و صبر کنید تا برنج کاملاً لعاب بیندازد.
سپس نمک و فلفل سوپ را اندازه کنید.
به عنوان چاشنی از ماست یا آبلیمو می توان استفاده کرد.

نکته (۱): این سوپ را با گوشت مرغ هم می توان تهیه کرد.
بدین منظور ۳۰۰ گرم گوشت مرغ (بال و گردن) کفایت می کند که همراه با نخود از ابتدا به سوپ
اضافه می شود.

نکته (۲): بجای شوید از تره و گشنیز خرد شده هم می توان استفاده کرد که ۵/۱ پیمانه از
آن کفایت می کند./ن-ج

ایران کوک

2008-02-24 / گردآوری:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
آشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوریآشی خوشمزه مخصوص چهارشنبه سوری
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروزطرز تهیه شیرینی شکلاتی مخصوص عید نوروز
طرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغمطرز تهیه انواع غذا های خوشمزه با شلغم
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
پاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسیپاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسی
مربای کدو تنبل یا کدو زمستانیمربای کدو تنبل یا کدو زمستانی
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی هاتارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
چیغیرتمای مرغ غذای اردبیلچیغیرتمای مرغ غذای اردبیل
طرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شدهطرز تهیه ساندویچ مرغ و آناناس گریل شده
اُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آساناُملت سیب زمینی غذای مکزیکی با پختی آسان
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزیاسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی