طرز تهیه سوپ قارچ و سیب زمینی

مشاهده : 937
طرز تهیه سوپ قارچ و سیب زمینی آشپزی و شیرینی
مواد لازم : قارچ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آب مرغ یک فنجان خامه ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوری ریحان خرد شده یک قاشق سوپ خوری کره ۲۵ گرم لیمو ترش یک عدد نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه : سیب زمینی را پوست بکنید […]
مواد لازم : قارچ ۵۰۰ گرم سیب زمینی ۲۰۰ گرم پیاز ۲ عدد آب مرغ یک
فنجان خامه ۱۰۰ گرم جعفری خرد شده یک قاشق سوپ خوری ریحان خرد شده یک قاشق سوپ
خوری کره ۲۵ گرم لیمو ترش یک عدد نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه :
سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت ریز خرد نمایید.
سیب زمینی را به همراه آب مرغ داخل یک قابلمه ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید.
قارچ ها را با آب سرد بشویید.
سپس به قارچ ها، آب لیمو ترش بزنید و خرد کنید.
پیاز را نیز خرد کنید.
کره را در تابه ریخته و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید.
سپس قارچ را اضافه نمایید و خوب هم بزنید.
زمانی که آب قارچ تمام شد ، آن را از روی حرارات بردارید.
بعد از پخته شدن سیب زمینی ، آن را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا نرم شود.
مخلوط نرم شده را به پیاز و قارچ بیافزایید و ظرف را روی حرارات قرار دهید تا به جوش آید.
نمک و فلفل و خامه را نیز به مواد اضافه کنید.
بعد از چند جوش، سوپ را در ظرف دلخواه ریخته و روی آن را با ریحان و جعفری خرد شده
تزئین نمایید.
jazzaab.ir
2011-09-08 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi