طرز تهیه سوپ کدو

مشاهده : 254
طرز تهیه سوپ کدو آشپزی و شیرینی
مواد لازم: کدو ۲ عدد متوسط – آب گوشت یا آب مرغ ۲ پیمانه – کره ۲۵ گرم – سیر ۲ پر – روغن ۱ قاشق غذاخوری – پیاز ۱ عدد متوسط – آرد ۱ قاشق غذاخوری – جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم *  طرز […]

مواد لازم:

کدو ۲ عدد متوسط – آب گوشت یا آب مرغ ۲ پیمانه – کره ۲۵ گرم –
سیر ۲ پر – روغن ۱ قاشق غذاخوری – پیاز ۱ عدد متوسط – آرد ۱ قاشق غذاخوری – جعفری
خرد شده ۲ قاشق غذاخوری – نمک و فلفل و آبلیمو به مقدار لازم *

 طرز تهیه:

۱- کدو را پوست
کرده و از رنده درشت رد کنید.

طرز تهیه سوپ کدو

۲- پیاز را از رنده درشت رد کرده، آن را با کره و روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
سپس کدو را اضافه کنید.
و در روغن سرخ نمایید.
سیر رنده شده را به کدو اضافه کرده، به آن کمی زردچوبه بزنید.
سپس آرد را داخل روغن بریزید و آن را سرخ کنید آب گوشت را به تدریج روی مواد ریخته، آن
را هم بزنید تا جوش بیاید.
جعفری را هم اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم سوپ بپزد و غلیظ شود.
به آن نمک و فلفل زده با آبلیمو یا ماست آن را میل کنید./ن-ج

سوران

2008-02-24 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi