طرز تهیه شامی سویا

مواد لازم برای تهیه شامی سویا:

سویا ۱ پیمانه سیب زمینی ۴ عدد فلفل دلمه ای ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق چایخوری پیاز
۱ عددپودر سوخاری به میزان لازمنمک فلفل.
زرد چوبه به میزان لازم

جایگزین کردن سویا با گوشت قرمز مشکلی ایجاد نمی کند

طرز تهیه شامی سویا :
ابتدا سیب زمینی ها را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و
سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم.

سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد آماده است سیب زمینی را پوست گرفته و
رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم و داخل ان کمی از مواد را
میریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم و
داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آنرا در ماهی تابه سرخ می کنیم.

پارس