طرز تهیه شش کباب(کباب سیخی)

مشاهده : 1242
طرز تهیه شش کباب(کباب سیخی) آشپزی و شیرینی
مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر: گوشت راسته یا فیله پاک کرده=یک کیلو فلفل سبز دلمه ای=۲ تا ۳ عدد پیاز ریز سفید=۲۵۰ گرم گوجه فرنگی ریز=۱۲ عدد ماست=۱ فنجان پیاز رنده شده=۱ قاشق سوپخوری آبلیمو=۲ قاشق سوپخوری زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری فلفل کوبیده=یک قاشق چایخوری طرز تهیه: زعفران را در کمی آبجوش حل […]

مواد لازم برای ۶ تا ۸ نفر:

گوشت راسته یا فیله پاک کرده=یک کیلو

فلفل سبز دلمه ای=۲ تا
۳ عدد

پیاز ریز سفید=۲۵۰ گرم

گوجه فرنگی ریز=۱۲ عدد

ماست=۱ فنجان

پیاز رنده شده=۱ قاشق سوپخوری

آبلیمو=۲ قاشق
سوپخوری

زعفران سائیده=یک قاشق چایخوری

فلفل کوبیده=یک قاشق چایخوری

 طرز تهیه شش کباب(کباب سیخی)

طرز تهیه:

زعفران را در کمی آبجوش حل می کنیم داخل ماست
می ریزیم.
پیاز رنده شده و فلفل کوبیده و آبلیمو را اضافه می کنیم و بهم می زنیم.
گوشت ها را به شکل مکعبهایی به پهنای دو بند انگشت بریده و در مایه ماست ۱۰ تا ۱۲ ساعت
می خوابانیم.
پیازها را پوست کنده فلفل را هم تکه تکه بریده و گوشت و فلفل و گوجه فرنگی و پیاز
را یک در میان به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم گوشت ها را کباب کرده کبابها را
در دیس می کشیم و روی آن کمی نمک می پاشیم و کمی کره روی آنها قرار می دهیم.
نوش جانتان/ن-ج

سیب سبز

2009-03-14 / گردآوری:
برچسب ها:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi