مشاهده : 365آشپزیRSS

طرز تهیه شکم پاره

طرز تهیه شکم پارهآشپزی و شیرینی
مواد لازم:  بادمجان ۵ عدد متوسط – گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم – سبزی معطر خرد شده ۲/۱ پیمانه – سیر ۳ پر – رب یک قاشق غذاخوری – پیاز ۲ عدد متوسط – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم *  طرز تهیه: ۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ […]

مواد لازم: 

بادمجان ۵ عدد متوسط – گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم – سبزی معطر خرد شده ۲/۱ پیمانه – سیر
۳ پر – رب یک قاشق غذاخوری – پیاز ۲ عدد متوسط – نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار
لازم *

 طرز تهیه:

۱- پیاز را خلال کرده، با مقدار کمی روغن سرخ کنید.
سپس گوشت چرخ کرده را که با پیاز رنده شده خوب مخلوط کرده اید، به آن اضافه کنید و آن
را تفت دهید تا آب گوشت کشیده شود.
به آن کمی زردچوبه بزنید سپس رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
به آن نمک و فلفل زده پس از آن سبزی معطر و سیر رنده شده را اضافه کنید و از
روی حرارت بردارید.

۲- پوست بادمجانها را بگیرید و با چاقو آنها را از طول یک شکاف عمیق بدهید و در روغن
فراوان سرخ کنید.

۳- داخل بادمجانها را با قاشق خالی کنید.
احتیاط کنید که بادمجان سوراخ نشود و فرم خود را از دست ندهد.
سپس با مایه گوشتی داخل آن را پر کنید.

 طرز تهیه شکم پاره

۴- ته قابلمه یک قاشق روغن بریزید و بادمجانها را در آن قرار دهید.
نصف لیوان آب به آن اضافه کنید تا با حرارت ملایم بادمجانها بپزد و آب آن به خوردش برود.
می توانید از دو عدد گوجه فرنگی هم استفاده کنید.
و سر گوجه فرنگی ها را جدا کرده، داخل آنها را خالی نموده و با مایۀ گوشتی پر کنید.
سپس سر گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.

نکته: می توان بجای سبزی معطر از فلفل سبز دلمه ای که به صورت نگینی خرد شده استفاده کرد./ن-ج

اکا
ایران

2008-02-21 / گردآوری:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
آش بادمجان گرم و پرحرارت برای روزهای سرد پاییزی
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
پاناکوتا و ژله انار هنرشما در مهمانی های پاییزی
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
یک عصر خوش طعم پاییزی با چای انار
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
دسر ماست و لبو ژله فوری مناسب شب یلدا
پیتزا نیمرو؛ صبحانه روزهای سرد پاییزی
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
روش تهیه کیک پنیر پاییزی
پیتزای میوه ای به شکل هندوانه مخصوص شب یلدا
پاستیل های اناری خوشمزه برای شب یلدا
دسر انار شب یلدا به شکل ستاره رژیمی و خوشمزه
دسر پاناکوتا با ژله انار برای شب یلدا 
هات چاکلت نعنایی خوشمزه برای شب های پاییزی
سوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزی
دسر های خوشمزه و شیرین برای شب یلدا
طرز تهیه مسما انار و بادمجان برای شب یلدا
طرز تهیه آش کشک با ، از این آش خوشمزه پاییزی لذت ببرید
طرز تهیه نخوداب پاییزی، غذایی خونساز و سبک
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
طرز تهیه آش آذری یا آش انار ( غذای شب یلدا )
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی
طرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه رولت هندوانه زیبا و خوشمزه مخصوص شب یلدا
طرز تهیه سوپ دال عدس ، در فصل پاییز این سوپ بسیار عالی است
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
انار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
آش بادمجان گرم و پرحرارت برای روزهای سرد پاییزی
آش بادمجان گرم و پرحرارت برای روزهای سرد پاییزی
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
سالادهای خوشمزه پاییزی / از سالاد ذرت و برنج تا سالاد سالمون کبابی
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
کوکی های شب یلدا را به شکل آدم برفی درست کنید
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
طرز تهیه غذایی کاملاً پاییزی با لبو
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
انار پلو ، غذای جدید و خوشمزه پاییزی
فیلم پرشین ویامیران پرواز