طرز تهیه شپردز پای سبزیجات ، میان وعده خوشمزه

شپردز پای سبزیجات

وقتی پوره سبزیجات را با گوشت مخلوط کنیم غذایی سبک و سالمی می‮شود که در کنار هر غذا
یا میان وعده جای خود را باز می‮کند.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرمسبزیجات پخته ۴۰۰ گرمقارچ خرد شده ۲۵۰ گرمپوره سیب زمینی ۲ پیمانهکره ۱ و ½
قاشق مرباخوریسس ورسترشایر ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه

۱-قارچ‮های خرد شده را با پودر سیر تفت دهید و کمی
خامه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بگذارید تا چند دقیقه خامه به خورد قارچ‮ها برود.

۲-فر را تا دمای ۲۰۰ درجه سانتی‮گراد گرم کنید.

۳-در یک قابلمه روی حرارت ملایم ۱ قاشق از کره را آب کنید و گوشت چرخ‮کرده را در آن تفت
دهید.

۴-مقداری در آن آب بریزید و اجازه دهید تا بپزد تا تکه‮های گوشت چرخ‮کرده به خوبی از هم جدا شوند.

۵-گوشت پخته شده را با سس ورسترشایر، سبزیجات (شامل بروکلی، گل کلم و هویج) و نیمی از مخلوط قارچ مخلوط
کنید.

۶-آن ها را در یک ظرف نسوز بریزید.

۷-نیم دیگر از مخلوط قارچ را با پوره سیب زمینی مخلوط کنید و آن را روی مواد دیگر بریزید.

۸-ظرف را در فر قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه یا تا زمانی‮که روی پوره به رنگ قهوه‮ای روشن
در بیاید اجازه دهید تا غذا بپزد.

پارسه گرد