طرز تهیه شیرینی بادامی ساده با رویه مربایی

طرز تهیه شیرینی بادامی ساده با رویه مربایی
می‌توانید این شیرینی را با پودر بادام هندی، بادام زمینی یا پودر پسته و گردو نیز تهیه کنید. آماده سازی: یک ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مواد اولیه: برای ۲۴ نفر پوست لیموترش: یک قاشق مرباخوری مارمالاد (میوه دلخواه(ترجیحا قرمز رنگ)): به میزان لازم پودر بادام: یک و یک چهارم پیمانه یکینگ پودر: یک قاشق […]

می‌توانید این شیرینی را با پودر بادام هندی، بادام زمینی یا پودر پسته و گردو نیز تهیه کنید.

آماده سازی: یک ساعت

مدت انتظار: ۳۰ دقیقه

مواد اولیه: برای ۲۴ نفر

پوست لیموترش: یک قاشق مرباخوری

مارمالاد
(میوه دلخواه(ترجیحا قرمز رنگ)): به میزان لازم

پودر بادام: یک و یک چهارم پیمانه

یکینگ پودر: یک قاشق چای‌خوری

وانیل:
یک و نیم قاشق چای‌خوری

دارچین: یک و نیم قاشق چای‌خوری

آرد: یک و نیم پیمانه

زرده تخم مرغ: ۲عدد

کره: ۲۳۰گرم

شکر: ۳چهارم پیمانه

طرز تهیه شیرینی بادامی ساده با رویه مربایی

طرز تهیه:

ابتدا فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا کاملا گرم شود.

کره و شکر را به خوبی با همزن دستی یا برقی مخلوط کنید تا یکدست شوند و کره آب شود.

زرده‌های تخم مرغ را نیم ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا گرم شوند و بعد آنها را به مواد
اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید و بعد وانیل و پوست لیموترش را نیز به مواد بیفزایید.

آرد،دارچین و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کرده و به
خوبی مخلوط کنید.
پودر بادام را نیز کم کم به مواد اضافه کرده و با دست خمیر را ورز دهید(خمیر کمی شکننده است
می‌توانید مقداری کره آب شده به آن اضافه کنید).

قالب مخصوص و نچسبی را انتخاب کرده و آن را به خوبی چرب کنید یا کاغذ روغنی قرار دهید.

مقداری از خمیر را داخل قالب قرار دهید طوری که ۲ سوم قالب خالی باشد.

داخل خمیر را با انگشت گود کرده و یک قاشق مرباخوری مارمالاد داخل آن بریزید.

قالب را داخل فر قرار داده و ۱۵دقیقه اجازه دهید شیرینی بپزد.

۲دقیقه پایانی شیرینی را خارج کرده و یک قاشق مرباخوری دیگر مارمالاد به آن اضافه کرده و داخل فر قرار
دهید.

وقتی شیرینی پخت آن را خارج کرده و ۱۵دقیقه یا بیشتر صبر کنید تا کاملا سرد شود.سپس به کمک یک
چاقو شیرینی را به آرامی خارج کنید.

روی شیرینی کمی پودر قند پاشیده و برای سرو آماده کنید.

نکات:

۱)دقت کنید پودر بادام شما حتما باید به صورت بو داده و بدون نمک باشد اگر پودر بادام شما بو
نداده است نصف قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه کنید.
اگر خواستید در خانه پودر بادام تهیه کنید پوست قهوه‌ای روی بادام را جدا کرده و آن را کاملا خشک
کنید و داخل آسیاب به صورت کامل پودر کنید.

۲)بهتر است از مارمالاد کمی ترش برای شیرینی استفاده کنید مثل تمشک یا آلبالو.

۳)این شیرینی خمیر خشکی دارد می‌توانید کمی کره اضافی به آن اضافه کنید.

۴)با این میزان مواد شما ۲۴ عدد شیرینی کوچک خواهید داشت.

نوش جان

همشهری

2015-03-03 / گردآوری:

نو عروس

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسهنان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستاننوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمانطرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذیطرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شویدسوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید
پاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسیپاناکوتا شیر نارگیل دسری شیک و مجلسی
طرز تهیه اسموتی کیوی و اسفناج یک نوشیدنی چربی سوزطرز تهیه اسموتی کیوی و اسفناج یک نوشیدنی چربی سوز
لقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیتلقمه های سیب زمینی و سالمون یک غذای شیک و پرخاصیت
طرز تهیه جوجه ترش با سس انار وعده‌ای خوشمزه و دلچسبطرز تهیه جوجه ترش با سس انار وعده‌ای خوشمزه و دلچسب
کوکی گردو و کشمش یک شیرینی پرمغز و بسیار خوشمزهکوکی گردو و کشمش یک شیرینی پرمغز و بسیار خوشمزه
طرز تهیه ماکارونی با کوفته مرغ یک غذای جدید و خوشمزهطرز تهیه ماکارونی با کوفته مرغ یک غذای جدید و خوشمزه
آبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوندآبنبات ویفری خانگی که بچه ها عاشقش می شوند
طرز تهیه ژله شکری‌ و شیرینی های نوستالژیک سفره هفت‌سین نوروزیطرز تهیه ژله شکری‌ و شیرینی های نوستالژیک سفره هفت‌سین نوروزی
کیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزهکیک ساندویچی یک غذای شیک و خوشمزه
طرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقویطرز تهیه انواع لازانیای اسفناج خوشمزه و مقوی
رول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانیرول دارچین یا فرانزبروتشن یک دسر فوق العاده آلمانی
استیک مرغ زعفرانی و نان سنگکاستیک مرغ زعفرانی و نان سنگک
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
سوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پختسوفله سالمون و اسفناج غذای خوشمزه + تصاویر مراحل پخت
طرز تهیه بورک مرغ با خمیر یوفکا یکی از غذاهایی خشمزه ترکیه ایطرز تهیه بورک مرغ با خمیر یوفکا یکی از غذاهایی خشمزه ترکیه ای
طرز تهیه پیش‌غذای خوشمزه عربی با بادمجانطرز تهیه پیش‌غذای خوشمزه عربی با بادمجان
سالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون سازسالاد گوجه فرنگی مصری یک پیش غذای خوشمزه و خون ساز
طرز تهیه ژله انار لایه ای برای شب یلداطرز تهیه ژله انار لایه ای برای شب یلدا
مارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسانمارچوبه در لایه ای از ژامبون و خمیر غذایی با سرو آسان
پیتزا سالمون و میگو یک پیتزا دریایی متفاوتپیتزا سالمون و میگو یک پیتزا دریایی متفاوت
دلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتاندلمه پیاز یک غذای خوشمزه و سنتی برای دورهمی هایتان
سوژه های روز رو این جا ببینید !
هدیه ایی ویژه برای خوشحال کردن همسرتان
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه پیزلا شکلاتی دسر خوشمزه ایتالیایی
طرز تهیه بیسکویت مغز دار خرمایی خوشمزه و مغذی
تمام نکاتی که باید برای طبخ غذای نذری بدانید
آداب و اصول نذری دادن سالم
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۱)
نذری های ماه محرم (چهار دستور پخت ویژه)(۲)
نان گوشت و پنیر میان وعده ای سالم و مغذی برای مدرسه
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
حلیم نذری
قیمه، خورشت نذری
آش نذری
چطور تخم مرغ ابری درست کنیم
تارت کاستارد هلو و تمشک یک شیرینی شیک و مجلسی برای دورهمی ها
حلیم نذری
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
طرز تهیه ذرت بو داده طعم دار در خانه
شیرینی خانگی با اسلایس لیمو شیک و مجلسی
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
روش تهیه شله مشهدی ؛ مشهورترین نذری مشهد ویژه محرم و صفر
طرز پخت عدس پلو نذری
غذا نذری های ماه محرم (۱)
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
غذا نذری های ماه محرم (۲)
طرز تهیه آش نذری شیرازی
طرز تهیه آش آبغوره
گالری آرایش عروس
خرید اینترنتی بلیط هواپیما ( ارزان تر از همه جا )
در سال جدید نگران کسب درآمد نباشید | کسب درآمد عالی
ویژه تابستان 97 | امسال را متفاوت تجربه کنید
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
اسموتی موز و پرتقال مقوی و عضله ساز برای بعد از ورزش
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
سوپ پاییزی
سوپ پاییزی
پاییزی‌های لاغر‌کننده
پاییزی‌های لاغر‌کننده
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
طرز تهیه خوراک لوبیا و کدو حلوایی
فیلم پرشین ویامیران پرواز