مشاهده : 3736 آشپزی, شیرینی پزی RSS

طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !

طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری ! آشپزی و شیرینی
اگر دوست دارید به راحتی در خانه شیرینی تر درست کنید ما در این مطلب طرز تهیه دونوع شیرینی را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

شیرینی تر یکی از شیرینی های پرطرفدار وخوشمزه است . شما می توانید در خانه به راحتی این شیرینی مجلسی را درست کنید این شیرینی بسیار خوشمزه را می توانید با استفاده از بیسکویت به روش فوری درست کنید در این مطلب از پرشین وی طرز تهیه شیرینی تر به دو روش را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

طرز تهیه شیرینی تر

همیشه فکر می کنیم درست کردن شیرینی تر هم سخت است و هم زمان بر.
در صورتی که این طور نیست.
بعضی از شیرینی های تر را به راحتی و با زمان کم می توانید در خانه هم درست کنید.

مواد لازم برای شیرینی تر فوری :

پودینگ شکلاتی ۱ بسته بیسکویت ساده وانیلی ۲ بسته بیسکویت کاکائویی ۲ بسته پودر نارگیل برای تزئین کمی

 

طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی :
پودینگ شکلاتی را مطابق دستور روی بسته‌بندی آماده کنید اما در یخچال قرار ندهید.ظرفی با حداقل عمق ۳ سانتی متر
انتخاب کنید و یک لایه بیسکویت ساده کف آن بچینید.
سپس روی آنها را با پودینگ کاملا بپوشانید.

ردیف بعدی را بیسکویت کاکائویی بچینید و مجددا با لایه‌ای از پودینگ روی آنها را بپوشانید.
به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد شما تمام شود.روی آخرین لایه را با پودینگ بپوشانید.
سپس ظرف را به مدت ۲ تا ۳ ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه شیرینی تر

شیرینی تر خوشمزه

بعد از این مدت شیرینی را برش بدهید و در ظرف مورد نظرخود بچینید.
در صورت تمایل روی آن را با پودرنارگیل تزئین کنید.

فوت و فن درست کردن شیرینی تر فوری :
* برای اینکه شیرینی شما به راحتی و در اشکال زیبا برش بخورد هر ردیف از بیسکویت‌ها را خلاف جهت
ردیف قبلی بچینید، یعنی یک ردیف عمودی و یک ردیف افقی.
درست مثل چیدمان لازانیا.

بیشتر بدانید از طرز تهیه شیرینی تر برشی

از مواد لازم:

تخم مرغ ۶ عدد
آرد سفید ۸۰ گرم
نشاسته ذرت ۲۰ گرم
شکر دانه ریز ۱۰۰ گرم
بکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک نوک قاشق چایخوری
آب جوش ۲ قاشق غذاخوری

طرزتهیه:

۱-مواد اولیه رو اندازه گیری کرده و دم دست میذاریم.

۲-زرده و سفیده تخم مرغ ها رو جدا میکنیم.

۳-سفیده ها رو که کمی هم زدیم نصف شکر رو آرام آرام اضافه و هم میزنیم تا فرم بگیره.

طرز تهیه شیرینی تر

شیرینی تر شکلاتی

۴-زرده ها رو هم با وانیل و نصف دیگه شکر و آب جوش خوب هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.

۵-حالا زره ها رو کم کم به سفیده فرم گرفته اضافه کرده و با لیسک آرام مخلوط می کنیم.

۶-آرد سفید و نشاسته ذرت و نمک و بکینگ پودر رو دو سه بار با هم الک کرده و کم کم به تخم مرغ اضافه و با لیسک آرام فولد میکنیم.

۷-کف یک قالب ۲۰ -۳۰ سانتی رو کاغذ روغنی میندازیم و مواد رو داخلش می ریزیم.

۸-و داخل فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می پزیم.

 

۹-بعد از اینکه از فر بیرون آوردید رویش رو با یک دستمال می پوشانیم و اجازه میدیم تا خنک بشه.

۱۰-سپس از وسط با چاقوی اره ای کیک رو نصف میکنیم.
۱۱-و روی کیک رو با شربت به وسیله برس مرطوب می کنیم.

۱۲-یک لایه خامه فرم گرفته روی کیک می مالیم.

۱۳-لایه بعدی کیک رو روی لایه اول قرار می دیم و کمی روی اون فشار میدیم تا لایه ها به هم بچسبه.

۱۴-روی لایه دوم هم با شربت مرطوب کرده و خامه کشی می کنیم.

طرز تهیه شیرینی تر

شیرینی تر شکلاتی

۱۵-کیک رو چند ساعت داخل یخچال قرار میدهیم و دوباره یک لایه دیگر خامه می زنیم.

۱۶-اجازه میدیم تا یک روز کیک تو یخچال بمونه ،بعد با چاقوی اره ای به شکل و اندازه دلخواه برش می زنیم و روی کپسولهای روغنی قرار میدیم.
 

۱۷-میتونید با هر چی دم دست دارین تزیین کنید (با انواع میوه ها،شکلات آب شده یا رنده شده،با پودر کاکائو یا پود دارچین،انواع مغزها و …)
 

۱۸-برای درست کردن رولت هم همین مواد گفته شده رو نصف کنید (فقط دو قاشق پود کاکائو رو با دو سه قاشق آب جوش مخلوط و سپس به زرده ها اضافه کنید. )

شپزی/برترینها

2019-06-13 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
دکتر بتول طاهریفیلم پرشین وی