طرز تهیه غذای” بیف استراگانوف”

نیم کیلو- آرد یک قاشق غذاخوری- پیاز یک عدد- سیب زمینی نیم کیلو- خامه ۱۰۰ گرم- کره ۵۰ گرم- نمک
و فلفل به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا گوشت را خلال کنید و پس از سرخ کردن پیازها خلال گوشت
را به آن اضافه نمایید و کمی تفت دهید.
سپس یک لیوان آب به گوشت اضافه کنید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا گوشت بپزد، توجه
داشته باشید باید در هنگام اضافه نمودن آب، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید.
سپس سیب زمینی ها را هم که از قبل خلال کرده اید در روغن سرخ کنید.
سپس گوشت پخته شده را در دیس بکشید و روی آن را با سیب زمینی سرخ شده و خامه تزیین
کنید.