مشاهده : 4233غذاهای جنوبیRSS

طرز تهیه فلافل با گوشت

طرز تهیه فلافل با گوشتآشپزی و شیرینی
کمتر کسی را می توانید بیابید که فلافل را دوست نداشته باشد این غذای خوشمزه جنوبی قدمت ویژه ای دارد با دستورات مختلف در این مطلب ما برای شما طرز تهیه فلافل با گوشت را آماده کرده ایم

فلافل یکی از غذاهای جنوبی بسیار خوشمزه و پر طرفداری است که رسپی های مختلفی دارد
که یکی از آن ها فلافل با گوشت است که بسیار ترد و خوشمزه است ادویه های فلافل کمی سلسیفه ای
است در این مطلب از پرشین وی ما مواد لازم و طرز تهیه فلافل با گوشت را برای شما عزیزان آماده کرده ایم

طرز تهیه فلافل با گوشت

مواد لازم: نخود خیس خورده=۴ پیمانه
جعفری ریز شده=۱ پیمانه

گشنیز ریز شده=۱ پیمانه

شوید ریز شده=۱ پیمانه

پیازچه=۴ ساقه

بیکینگ پودر=۱ قاشق غذاخوری

پیاز=۲ عدد

سیر=۳ حبه

آرد=۲ قاشق غذاخوری

نمک،فلفل و زردچوبه=به میزان لازم

مواد لازم برای گوشت فلافل:
گوشت چرخکرده=۴۰۰ گرم

پیاز رنده شده=۱ عدد

ادویه=به مقدار

فلافل با گوشت

فلافل با گوشت خوشمزه

 طرز تهیه فلافل با گوشت:

۱٫پیاز را همراه با گوشت با کمی روغن به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تفت دهید.
سپس کنار بگذارید تا کمی خنک شود.

۲٫نخود خیس خورده و آبکش شده سبزیجات بیکینگ پودر آرد ادویه را در مخلوط کن ریخته با هم
خوب مخلوط کنید.
نخود نباید زیاد نرم شود.

۳٫گوشت چرخ کرده را در مخلوط کن ریخته با مواد مخلوط کنید.

۴٫مواد بدست آمده را در ظرفی ریخته به مدت ۱ ساعت کنار بگذارید.

۵٫سپس از مواد به صورت شکل زیر قالب زده و فلافل ها را در روغن با حرارت کم سرخ
کنید.

۶٫فلافل را در ظرف چیده اطراف آن را با سبزیجات و گوجه فرنگی تزئین کنید.

نکته: نخود باید به مدت یک شبانه روز کامل خیس خورده باشد.

فلافل با گوشت

فلافل با گوشت خوشمزه

بیشتر بدانید خواص نخود در طب سنتی ایران

نوع بری آن (کمتر مورد استفاده است): پاک‌کننده و بازکننده انسداد جگر، طحال و کلیه، پاک‌کننده زخم‌های چرکی و قوبا (بیماری پوستی که از اگزما شروع و به پسوریازیس می‌رسد)، نرم‌کننده ورم‌های بناگوش و غدد جنسی، خارج کننده چرک از زخم‌های چرکی و جراحت سرطان (ضماد آن با عسل) است.

نوع بستانی (که امروز مورد استفاده است): ملین طبع، مقوی حرارت غریزی و مقوی ریه و کمر، تولیدکننده خون صالح، قابلیت تغذیه زیاد، اشتهاآور، تغذیه‌کننده ریه و معده، اثر غذایی آن در ریه بیشتر از سایر حبوبات می‌باشد. در گرفتگی صدا اگر همراه با تب نباشد، خوردن آن با شیر و در صورت وجود تب با آب مفید می‌باشد.

خیسانده آن در سرکه به مدت یک شب جهت کشتن کرم معده بسیار مفید است. آشامیدن آب پخته آن با نمک (نخودآب)، تکه کننده اخلاط لزج و بازکننده انسدادها است. ادرارآور، برطرف‌کننده درد سینه و عفونت ریه می‌باشد.

خیسانده آن در آب مقوی قوه جنسی، و خارج کننده کرم شکم و مقعد است. خوردن گرماگرم برشته آن جهت بواسیر خونی تأیید شده است، آب خیسانده آن در تحلیل ورم لثه و درد آن موثر است.

سیب سبز / عصر ایران

2019-02-14 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !طرز تهیه شیرینی تر شکلاتی آسان و فوری !
طرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازیدطرز تهیه لیموناد | شربت لیموناد اصل را در خانه بسازید
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
کلوچه نخودچیکلوچه نخودچی
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
طرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطارطرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطار
قطایف ، شیرینی محبوب رمضانقطایف ، شیرینی محبوب رمضان
غذا نذری های ماه محرم (۱)غذا نذری های ماه محرم (۱)
طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)طرز تهیه لگیمات (دسر مخصوص افطار)
طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )طرز تهیه سالاد لبو ( ویژه شب یلدا )
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )طرز تهیه شکلات زابایون ، یک نوشیدنی خوشمزه ( فوری )
طرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلداطرز تهیه کیک پشمکی ویژه شب یلدا
خورش قیمه زرشک ، یک غذای رسمی برای افطاریخورش قیمه زرشک ، یک غذای رسمی برای افطاری
طرز تهیه پیتزا فوری رژیمیطرز تهیه پیتزا فوری رژیمی
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
طرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضانطرز تهیه حلوای آرد گندم در سفره رمضان
چطور تخم مرغ ابری درست کنیمچطور تخم مرغ ابری درست کنیم
طرز تهیه فلافل مرغطرز تهیه فلافل مرغ
کرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العادهکرم خرمالو، یک دسر آسان پاییزی با طعمی فوق العاده
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره
طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)طرز تهیه چند مدل شیرینی خوشمزه بهاری ، ویژه عید نوروز (۱)