مشاهده : 21028غذاهای جنوبیRSS

طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی

طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانیآشپزی و شیرینی
فلالفل آبادانی یک غذای خوشمزه و پر طرفدار در بین فست فودی های سالم به حساب می آید در این مطلب بهآموزش این غذای خوشمزه می پردازیم

اگر به آبادان سفر کرده باشید در این شهر قشنگ فلافل فروشی های متعددی
می بینید فلافل یک غذای محبوب جنوبی است که طرفداران زیادی دارد  فلافل
آبادانی طعم خوشمزه ای دارد در این مطلب از آشپزی پرشین وی ما طرز تهیه
یک غذای جنوبی آبادانی خوشمزه فلافل تند را به شما آموزش خواهیم داد

طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی

مواد لازم
۲۵۰ گرم نخود۱ عدد پیاز۳ حبه سیر۱ قاشق مرباخوری رب گوجه۱ عدد
سیب زمینی آبپز۲ قاشق چایخوری ادویه کاری نمک
و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه
ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید
کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه
نموده و خوب ورز میدهیم.
لازم به ذکر است قبل از سرخ کردن فلافل مقدار کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با
این کار فلافل ترد خواهد شد.

فلافل تند

فلافل تند آبادانی

۱- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت
خواهد شد.

۲- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.

۳- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد.

۴- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و
شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد.

بیشتر بدانید خواص نخود

یکی از حبوباتی که به صورت های مختلف مورد مصرف قرار می گیرد ، نخود است.
نخود از دیر باز مورد استفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده است.

نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی
بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است
اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود.

فلافل تند

فلافل تند آبادانی خوشمزه

متأسفانه امروزه نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان
در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم.
با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست فود در سفره های ایرانی مصرف این
ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است.
نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، ویتامین و پروتئین های
متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی،
مس و ویتامین هایی مانند ویتامین A،B۱، B۲ است. بنابراین نخود دارای اسیدآمینه های مختلف،
ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفیدی است که می توانیم بگوییم نخود
نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می شود.

رنگین دسر / های دکتر

2019-01-01 / گردآوری:
برچسب ها:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
دو غذای سریع برای افطار در ماه رمضاندو غذای سریع برای افطار در ماه رمضان
طرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضانطرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضان
بهترین غذاهای وعده سحریبهترین غذاهای وعده سحری
خورش ترخون و ریحون ،خورشی خوشمزه مخصوص ماه رمضانخورش ترخون و ریحون ،خورشی خوشمزه مخصوص ماه رمضان
چطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیمچطور یک کیک سورپرایز با قلبی رنگین کمانی درست کنیم
طرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزهطرز تهیه انواع چیزکیک یخچالی خوشمزه
این خورش سنتی را یه جور دیگه برای افطار آماده کنیداین خورش سنتی را یه جور دیگه برای افطار آماده کنید
طرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزهطرز تهیه چند نوع غذای نونی سریع و خوشمزه
آشپزخانه ماه رمضانآشپزخانه ماه رمضان
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلیدو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
آشنایی با دستور تهیه کوفته برنجی مقوی برای افطارآشنایی با دستور تهیه کوفته برنجی مقوی برای افطار
طرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیرطرز تهیه جوجه چوبی ترش با طعمی متفاوت و دلپذیر
ترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختنترفندی ساده برای خرد کردن پیاز بدون اشک ریختن
حلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضانحلوای بادام ویژه ماه مبارک رمضان
آموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحلهآموزش پخت پاستا پنه مرحله به مرحله
مینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدامینی ژله های زیبای هندوانه ای مخصوص شب یلدا
سالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمیسالاد کلم و هویج خوشمزه و رژیمی
طرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلداطرز تهیه خورش ناردون ویژه شب یلدا
طرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزیطرز تهیه سالاد استونا یک سالاد دلچسب پاییزی
طرز تهیه شیرینی شکری برای نوروزطرز تهیه شیرینی شکری برای نوروز
دسر حلوای موز ، دسری خوشمزه برای افطاردسر حلوای موز ، دسری خوشمزه برای افطار
ژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلداژله انار طبیعی و کرم پسته مخصوص شب یلدا
ویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انارویژه یلدا: طرز تهیه خوراکی‌های متنوع با انار
آموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقالآموزش تصویری تزئین میوه شب یلدا با گل پرتقال
کیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییزکیک پرتقال و بادام بدون آرد مقوی و خوشمزه برای پاییز
اسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزیاسنک قارچ اسنکی خوشمزه و متنوع برای شب های بلند پاییزی
رژیم غذایی مناسب در زمستانرژیم غذایی مناسب در زمستان
کیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویرکیک میوه هندوانه برای شب یلدا + تصاویر
شیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتانشیرینی پادرازی یک دسر سنتی فوق العاده برای پذیرایی از دوستانتان
شربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنیدشربت خانگی خوشمزه تر از شربت های بازاری درست کنید