مشاهده : 17093غذاهای جنوبیRSS

طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی

طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانیآشپزی و شیرینی
فلالفل آبادانی یک غذای خوشمزه و پر طرفدار در بین فست فودی های سالم به حساب می آید در این مطلب بهآموزش این غذای خوشمزه می پردازیم

اگر به آبادان سفر کرده باشید در این شهر قشنگ فلافل فروشی های متعددی
می بینید فلافل یک غذای محبوب جنوبی است که طرفداران زیادی دارد  فلافل
آبادانی طعم خوشمزه ای دارد در این مطلب از آشپزی پرشین وی ما طرز تهیه
یک غذای جنوبی آبادانی خوشمزه فلافل تند را به شما آموزش خواهیم داد

طرز تهیه فلافل تند و خوشمزه آبادانی

مواد لازم
۲۵۰ گرم نخود۱ عدد پیاز۳ حبه سیر۱ قاشق مرباخوری رب گوجه۱ عدد
سیب زمینی آبپز۲ قاشق چایخوری ادویه کاری نمک
و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه
ابتدا نخود را به همراه پیاز و سیر چرخ کرده (نخود چرخ شده باید
کمی زبر باشد) سپس سیب زمینی رنده شده و رب گوجه و تمام مواد باقیمانده را به مایه نخود اضافه
نموده و خوب ورز میدهیم.
لازم به ذکر است قبل از سرخ کردن فلافل مقدار کمی آب اضافه کرده تا مایه نسبتاٌ نرمتر شود با
این کار فلافل ترد خواهد شد.

فلافل تند

فلافل تند آبادانی

۱- هیچوقت به مایه فلافل تخم مرغ اضافه نکنید زیرا طعم واقعی فلافل را از بین میبرد و مانند کتلت
خواهد شد.

۲- برای خوشمزه تر شدن فلافل از فلفل به میزان بیشتری استفاده شود.

۳- میتوان بجای رب گوجه از یک عدد گوجه فرنگی رنده شده استفاده کرد.

۴- برای سرخ کردن از ظرف کوچک و گود استفاده شود برای صرفه جویی در روغن و سرعت پخت و
شعله اگر کم باشد فلافل شما نیز مغز پخت خواهد شد.

بیشتر بدانید خواص نخود

یکی از حبوباتی که به صورت های مختلف مورد مصرف قرار می گیرد ، نخود است.
نخود از دیر باز مورد استفاده ی بسیاری از ایرانیان بوده است.

نخود یکی از بهترین حبوبات برای غذای انسان است و آن چنان که در طب سنتی
بر مصرف آن تاکید شده است درباره هیچ یک از حبوبات تاکید نشده است
اما متأسفانه امروزه بسیار کمتر از گذشته در سفره ایرانیان دیده می شود.

فلافل تند

فلافل تند آبادانی خوشمزه

متأسفانه امروزه نخود که یک ماده غذایی بسیار مفید و پرانرژی است از سفره ایرانیان
در حال حذف شدن است و شاهد استفاده کمتر آن در رژیم غذایی ایرانیان هستیم.
با افزایش مصرف غذاهای خارجی و فست فود در سفره های ایرانی مصرف این
ماده غذایی در طول روز و حتی در سال بسیار کمتر از گذشته شده است.
نخود که جزء خانواده حبوبات محسوب می شود دارای املاح، ویتامین و پروتئین های
متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی،
مس و ویتامین هایی مانند ویتامین A،B۱، B۲ است. بنابراین نخود دارای اسیدآمینه های مختلف،
ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مفیدی است که می توانیم بگوییم نخود
نه فقط یک غذا بلکه به عنوان یک دارو محسوب می شود.

رنگین دسر / های دکتر

2019-01-01 / گردآوری:
برچسب ها:

نو عروس

دکتر طاهری

مسابقه گردشگری

نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
طرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانیطرز تهیه کماچ سهن شیرینی خوشمزه ی کرمانی
طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروزطرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز
غذای مخصوص ویژه شب عیدغذای مخصوص ویژه شب عید
خوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آنخوراک سیرابی و فوت و فن های مهم تهیه آن
سالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزهسالاد اندونزی یک پیش غذای ضد سرطانی خوشمزه
طرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزهطرز تهیه کنافه ، یک شیرینی عربی خوشمزه
طرز تهیه ی مرغ بریان در فرطرز تهیه ی مرغ بریان در فر
طرز تهیه کنجد عسلی خوشمزهطرز تهیه کنجد عسلی خوشمزه
طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !طرز تهیه باقلوا ( ویژه نوروز ) ، وای چقدر خوشمزه !
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزهطرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
طرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنیدطرز تهیه پنیر لیقوان ، به همین سادگی با چند روش در خانه پنیر لیقوان درست کنید
طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !طرز تهیه بژی ، شیرینی کرمانشاهی !
طرز تهیه طاس کباب سیب زمینیطرز تهیه طاس کباب سیب زمینی
کیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگیکیکم پف نمی کند/ ترفند های پخت کیک خانگی
روش تهیه شیرینی نخودچی با پسته مخصوص نوروزروش تهیه شیرینی نخودچی با پسته مخصوص نوروز
۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ۱۲ راز خوشمزه تر شدن زرشک پلو با مرغ
طرز تهیه اشکنه کشکطرز تهیه اشکنه کشک
دو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیردو سالاد فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید و بی نظیر
مرغ درسته در جوجه گردانمرغ درسته در جوجه گردان
طرز تهیه پاپ کورن های رنگی رنگیطرز تهیه پاپ کورن های رنگی رنگی
طرز تهیه شیرینی فانتزی دو رنگطرز تهیه شیرینی فانتزی دو رنگ
طرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاصطرز تهیه کیک باقلوای بسیار لذیذ و خوشمزه ویژه مهمانی های خاص
دستور پخت خورش محلی اناربیج غذای محبوب شمالیدستور پخت خورش محلی اناربیج غذای محبوب شمالی
طرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزهطرز تهیه سالاد اندونزی + عکس تزیین این سالاد خوشمزه
یک نوع خوراک ران مرغیک نوع خوراک ران مرغ
نحوه پخت گوشت ؟نحوه پخت گوشت ؟
شیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویرشیرینی پنجره ای یک دسر خوشمزه برای پذیرایی + تصاویر
طرز تهیه خورش مرغ عسلیطرز تهیه خورش مرغ عسلی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانیطرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
خوشمزه ترین خورش مجلسیخوشمزه ترین خورش مجلسی