طرز تهیه قلیه میگو

مشاهده : 190
طرز تهیه قلیه میگو آشپزی و شیرینی
مواد لازم جهت تهیه قلیه میگو : میگو ۶۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۴۰۰ گرم شنبلیله خرد شده ۵۰ گرم سیر خرد شده ۵ عدد پیاز متوسط خرد شده ۲ عدد تمر هندی صاف شده نصف یک بسته ( ۱ لیوان ) ادویه ( فلفل ، نمک ، زردچوبه ) به میزان لازم رب گوجه […]

مواد لازم جهت تهیه قلیه میگو :

میگو ۶۰۰ گرم گشنیز خرد شده ۴۰۰ گرم شنبلیله خرد شده ۵۰ گرم سیر خرد شده ۵ عدد پیاز متوسط
خرد شده ۲ عدد تمر هندی صاف شده نصف یک بسته ( ۱ لیوان ) ادویه ( فلفل ، نمک
، زردچوبه ) به میزان لازم رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

ابتدا پیاز را سرخ کرده سپس
سیر، ادویه و زردچوبه را نیز اضافه میکنیم سپس سبزى خرد شده را افزوده و خوب سرخ میکنیم سپس رب
و تمر هندى صاف شده را افزوده و میگذاریم آرام آرام.
سبزى سرخ و آبش چیده شود.

نمک را همیشه بعد از تمر هندى به قلیه اضافه کنید چون بعضى از تمر ها خودشون با نمکند من
میگو را جدا با پیاز و سیر و ادویه سرخ میکنم و بعد به مواد سبزى اضافه و میگذاریم با
حرارت کم پخته شود و جا بیفتد.

بریونی

2014-08-14 / گردآوری:
گزارش خطا در خبر
نظر خود را بنویسید - نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین وی
logo-samandehi