طرز تهیه قلیه ماهی ترکیه ای خوشمزه برای افطارتان

طرز تهیه قلیه ماهی ترکیه ای خوشمزه برای افطارتانآشپزی و شیرینی
به افرادی که عادت خوب ماهی خوردن دارند، توصیه می‌‎شود ماهی را از رژیم غذایی ماه رمضان حذف نکنند؛ بلکه حجم مصرف و نوع استفاده از آن را تعدیل و اصلاح کنند.بهتر است گوشت، مرغ و ماهی با حجم بالایی از سبزی‌ها در وعده سحری مصرف شود تا مشکل تشنگی روزانه پیش نیاید.

طرز تهیه قلیه ماهی ترکیه

طرز تهیه قلیه ماهی ترکیه , قلیه ماهی ترکیه نوعی خوراکی با طعم ویژه مدیترانه ای‌است.
در آماده‌سازی این خوراک از ماهی تیلاپیلا استفاده می‌کنیم، ولی باید توجه داشت که بنا برسلیقه و
ذائقه می‌توان از فیله هر نوع ماهی استفاده کرد.
نکته ای که باید به آن توجه کرد این است که مدت زمان پخت ماهی هایی که استفاده می کنیم،
می‌تواند با مدت زمانی که در اینجا آمده تا حدی متفاوت باشد.
این امر بنا بر صلاحدید شخصی و با توجه به شرایط پخت مشخص می‌شود.پیشنهاد می‌کنیم پیش از سرو غذا با
چنگال از پخته بودن کامل فیله ماهی اطمینان پیدا کنید.

مواد لازم

۳فنجان آب یک‌ونیم فنجان کوز کوز خشک ۲قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱عدد پیاز سفید کوچک ۱عدد فلفل دلمه سبز کوچک

۲حبه سیر خرد شده ۱فنجان آرتیشوی کنسروی ۲قاشق چای خوری کاپاریس کنسروی ۱۲عدد زیتون ۱قوطی کنسرو گوجه فرنگی خرد شده

۱قاشق غذاخوری آب لیموی تازه ۲قاشق چای‌خوری سماق یکی و نصفی فلفل قرمز خشک کوبیده شده ۱قاشق چای‌خوری ریحان خشک

۱قاشق چای‌خوری زیره ۱قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه له شده فلفل سیاه به مقدار لازم ۴۵۰گرم فیله ماهی تیلاپیلا

طرز تهیه قلیه ماهی ترکیه

طرز تهیه

۱٫
پیش از دستور تهیه لازم به ذکر است که به‌دلیل دسترس‌نبودن برخی از مواد مانند کنسرو گوجه فرنگی خرد شده
و کوزکوز خشک، خودتان می‌توانید دست به‌کار بشوید.
به جای کنسرو گوجه فرنگی می‌توانید چند عدد گوجه فرنگی را خرد کنید و سپس آن را کمی در فر
بگذارید.
۲٫
در یک قابلمه متوسط ۳فنجان آب می‌ریزیم و آن‌را به جوش می آوریم.
کوزکوز خشک را در آن می‌ریزیم و به‌مدت ۵دقیقه جوشانده و هم می‌زنیم و سپس کنار می‌گذاریم تا سرد شود.
۳٫
در یک ماهیتابه روغن را روی آتش متوسط حرارت دهید و پیاز و فلفل دلمه‌ای سبز را به‌مدت ۵دقیقه در
آن تفت دهید.
سیر را به آن بیفزایید و ۲دقیقه دیگر تفت دهید.
آرتیشو و کاپاریس را به مخلوط بیفزایید و عمل تفت دادن را ادامه دهید.
سپس گوجه فرنگی، آب لیمو و یک فنجان آب را بیفزایید و پس از یک تا دو دقیقه سماق ، فلفل قرمز، ریحان، زیره، زنجبیل و فلفل سیاه را به مخلوط مورد نظر بیفزایید.
۴٫
مخلوط را به اندازه ای حرارت می دهیم تا به جوش آید و سپس ماهی را که از
قبل به اندازه‌های مناسب بریده ایم به آن اضافه می کنیم.
از درجه حرارت می‌کاهیم و می گذاریم تا حدود یک ربع ماهی به خوبی پخته شود.
این زمان را می‌توان کمی بیشتر درنظر گرفت.
فقط باید ماهی را با یک چنگال امتحان کنیم تا از پخته بودن وسط آن اطمینان به‌دست آوریم.
همشهری شش و هفت

2017-06-20 / گردآوری:
برچسب ها:
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویچارخونه
پاییزی‌های لاغر‌کنندهپاییزی‌های لاغر‌کننده
ران مرغ با پولنتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی‌هاران مرغ با پولنتا یک غذای خوشمزه ایتالیایی‌ها
طرز تهیه آش آلوطرز تهیه آش آلو
سوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزیسوپ کرفس و هویج، شام سبک پاییزی
دمنوش دارچین و سیب ترشدمنوش دارچین و سیب ترش
طرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانیطرز تهیه کاپ‌کیک شکلاتی آلمانی
بستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنیدبستنی چوبی میوه ای هلو و بادام را امتحان کنید
کوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزیکوکوی کدو حلوایی،کوکوی خوشمزه پاییزی
سالاد پرتقال یک پیش غذای سرشار از ویتامین cسالاد پرتقال یک پیش غذای سرشار از ویتامین c
آموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرمآموزش تهیه حلوای سفید نذری ماه محرم
چطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیمچطور چیپس سیب درختی ترد و خوشمزه درست کنیم
گرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکانگرانولا بار خانگی یک میان وعده بسیار مقوی برای کودکان
انار پلوی خوشمزه برای شب یلداانار پلوی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنیدطرز تهیه شیرینی ذرت ، پخت این شیرینی پاییزی را تجربه کنید
خوراک گوشت و سبزیجات یک غذای ساده و خوش طعمخوراک گوشت و سبزیجات یک غذای ساده و خوش طعم
املت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیلاملت اسپانیایی یک صبحانه کامل و مقوی برای روزهای تعطیل
طرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلداطرز تهیه ژله رنگین کمانی خوشمزه برای شب یلدا
طرز تهیه کاپ‌ کیک «ردولوتِ عاشقانه»طرز تهیه کاپ‌ کیک «ردولوتِ عاشقانه»
کراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنیدکراکت ماهی | کوفته ریزه را با ماهی درست کنید
طرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذریطرز تهیه یکی از خوشمزه‌ ترین غذای سال ، قیمه نذری
فراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزیفراپه پرتقال و عسل یک نوشیدنی دلچسب پاییزی
جشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنیدجشن تولد کودکتان را با بستنی قیفی مارشمالو خاطره انگیز کنید
طرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی هاطرز تهیه کیک پرتقالی برای دیابتی ها
در زمستان چه نوع غذاهایی مناسب‌ترند؟در زمستان چه نوع غذاهایی مناسب‌ترند؟
سوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستانسوپ کدو حلوایی، مخصوص روزهای آخر زمستان
برگر سالمون کم کالری و خوشمزهبرگر سالمون کم کالری و خوشمزه
آداب و اصول نذری دادن سالمآداب و اصول نذری دادن سالم
آش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزهآش عدس و انار ، یک آش زمستانی خوشمزه
املت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوریاملت با سبزیجات تابستانی صبحانه ای رژیمی و فوری
طرز تهیه پای مرغ و سبزیجاتطرز تهیه پای مرغ و سبزیجات
سوژه های روز رو این جا ببینید !
دیگر جشن عروسی نگیرید، بدون عروسی ساز !!!
آرشیو برنامه های خارجی و ایرانی - داغ داغ
شیک ترین و جدیدترین مدل های لباس عروس , سفره عقد , آرایش عروس و ...
طرز تهیه کشمش پلو با مرغ (غذای شمالی)
دو نوع غذای راحت با کلم بروکلی
طرز تهیه خوراک سویا
طرز تهیه سوپ نخود فرنگی
طرز تهیه یک سوسیس تخم مرغ خوشمزه
طرز تهیه مشکوفی ، دسر خوشمزه مخصوص مازندرانی ها
طرز تهیه کته مرغ
طرز تهیه طاس کباب بادمجان و گوجه فرنگی
طرز تهیه حلیم لذیذ با گوشت گوسفند + نکات تغذیه ای
طرز تهیه کونفه کادایف پنیری یک دسر ترکیه ای خوشمزه
طرز تهیه خوراک بال مرغ
طرز تهیه آش قره قروت
طرز تهیه خورش آلو قیسی شمالی ، خورشی خوشمزه
طرز تهیه آش لپه خوشمزه
سس چیلی تای را در خانه به سبک تایلندی ها درست کنید
سس مرکبات را در خانه خوشمزه و سریع آماده کنید
طرز تهیه ۶ نوع سوپ خوشمزه برای سرما خوردگی
طرز تهیه ژله سه رنگ ، شیک و آسان برای مهمانی
ته‌ چین بادمجان خیلی خوشمزه، افطاری دادن بدون گوشت!
طرز تهیه خینکالی ، غذای خوشمزه گرجستانی + تصاویر
طرز تهیه اکبر جوجه اصل با سس انار
طرز تهیه خورش عدس ، غذای محلی طالقان و خیلی خوش طعم
طرز تهیه ماقوت ، یک دسر خوش رنگ با طعم بی نظیر
کیک سیب و دارچین ، یکی از خوشمزه‌ ترین انواع کیک سیب جهان
خورش دال عدس یک غذای خوزستانی بسیار خوشمزه برای شما
قلیه ماهی بوشهری یک غذای محلی بسیار خوشمزه | سبزی مخصوص قلیه ماهی چیست؟
طرز تهیه رنگینک شیرازی(بسیار خوشمزه)+تصویر
روش تهیه زیتون پرورده ( فوق العاده خوشمزه ، دقیقا بازاری ! )
سوپ عدس قرمز و سماق معروف ترین سوپ کشور ترکیه
طرز تهیه پاستیل های خوشمزه به سبک خانگی و بسیار آسان
طرز تهیه حمص غذای معروف و خوشمزه لبنانی
طرز تهیه سالاد مرغ و قارچ
۶ نوع غذای بسیار خوش‌طعم با انواع لوبیا
تهیه پیراشکی خوشمزه در ساندویچ ساز + تصاویر
شامی سنتی‌ با طعمی مدرن ( شامی آرد نخودچی که نرم و خوشمزه است )
طرز تهیه یک ترشی خوشمزه با گوجه فرنگی
یک عروسی رویایی داشته باشید ! | بهترین ها را اینجا ببینید
زیبایی اندام خانم ها( جمع کردن باسن و بالا کشیدن سینه ) در زمانی کوتاه
فال حافظ
فال روزانه