مشاهده : 153آشپزیRSS

طرز تهیه کباب کوبیده

طرز تهیه کباب کوبیدهآشپزی و شیرینی
مواد لازم: گوشت قسمت سردست چرخ کرده ۲۵۰ گرم – پیاز ۱ عدد متوسط – نمک و فلفل و سماق به مقدار لازم * طرز تهیه : ۱- پیاز را از رنده ریز رد کنید و آب آن را بگیرید. ۲- گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب […]

مواد لازم:

گوشت قسمت سردست چرخ کرده ۲۵۰ گرم – پیاز ۱ عدد متوسط – نمک و فلفل و
سماق به مقدار لازم *

طرز تهیه :

۱- پیاز را از رنده ریز رد کنید و آب آن
را بگیرید.

۲- گوشت چرخ کرده را با پیاز و نمک و فلفل مخلوط کنید و خوب مالش دهید تا گوشت
کاملاً چسبندگی پیدا کند.

۳- دست مرطوب کرده و از مایه گوشت برداشته و به سیخ بکشید و با انگشت کمی فشار دهید
تا گوشت به سیخ بچسبد و سطح آن صاف شود.

 طرز تهیه کباب کوبیده

۴- آتش کاملاً گرفته شده در منقل را صاف کنید و سیخها را روی آتش بچینید و فوری آتش را
باد بزنید تا گوشت خودش را به سیخ بگیرد و نریزد.
دیگر آتش را باد نزنید، تا مغز کبابها پخته شود.

۵- در صورت تمایل ۲ یا ۳ عدد گوجه فرنگی را بشویید و آنها را به سیخ بکشید و روی
آتش کبابی بگذارید.

۶- کبابها را در دیس قرار دهید و روی آنها سماق بپاشید و اطراف آن را با گوجه فرنگی
کبابی و حلقه های پیاز و جعفری تزیین کنید./ن-ج

ایران کوک

2008-02-24 / گردآوری:
دکتر طاهری
نظر خود را بنویسید-نظرات کاربران (۰)
فیلم پرشین ویدکتر طاهری
طرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحلهطرز تهیه ژله هندوانه ای برای شب یلدا + تصاویر مرحله به مرحله
طرز تهیه دمپخت مرغطرز تهیه دمپخت مرغ
طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )طرز تهیه ذرت مکزیکی (تهیه از بلال )
قطایف ، شیرینی محبوب رمضانقطایف ، شیرینی محبوب رمضان
طرز تهیه دو غذای مقوی برای افطارطرز تهیه دو غذای مقوی برای افطار
طرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطارطرز تهیه ته چین لوبیا سبز ، غذایی خوشمزه برای افطار
طرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستانطرز تهیه انواع میلک شیک های خوشمزه و متفاوت برای تابستان
آموزش طبخ غذاهای مخصوص ماه رمضانآموزش طبخ غذاهای مخصوص ماه رمضان
آبگوشت ویژه بیرجندی ها برای افطارآبگوشت ویژه بیرجندی ها برای افطار
کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )کیک شکلاتی داغ ، ( یک کیک عالی برای نوروز )
طرز تهیه گوشت سرخ شدهطرز تهیه گوشت سرخ شده
سوپ شیر چگونه درست می شودسوپ شیر چگونه درست می شود
طرز تهیه دسر کاپ رنگین کمانطرز تهیه دسر کاپ رنگین کمان
طرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینیطرز تهیه افطاری خوشمزه با سیب زمینی
طرز تهیه چند سوپ مقوی برای ماه مبارک رمضان+ عکسطرز تهیه چند سوپ مقوی برای ماه مبارک رمضان+ عکس
طرز تهیه فلافل مرغطرز تهیه فلافل مرغ
طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)طرز تهیه نازخاتون ( غذای مخصوص شمال کشور)
خورش قیمه زرشک ، یک غذای رسمی برای افطاریخورش قیمه زرشک ، یک غذای رسمی برای افطاری
طرز تهیه آش نذری شیرازیطرز تهیه آش نذری شیرازی
سوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزهسوپ رشته (ورمیشل) ساده و خوشمزه
طرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروزطرز تهیه « سوهان کنجدی » برای نوروز
طرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلداطرز تهیه شیرینی هویج مخصوص شب یلدا
شیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدیدشیرینی نخودچی شکلاتی این بار به سبک جدید
نوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستاننوشیدنی های هندی | بهترین نوشیدنی های تابستانی از هندوستان
روش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلداروش تهیه ژله چوبی هندوانه برای شب یلدا
طرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسبطرز تهیه چیکن استراگانوف بسیار لذیذ و دلچسب
روش تهیه کیک پنیر پاییزیروش تهیه کیک پنیر پاییزی
اسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزیاسلایس پسته و میوه های خشک یک شیرینی خوش طعم پاییزی
سوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتانسوپ گوشت قلقلی مرغ یک غذای سبک و گرم برای زمستانتان
طرز تهیه آش آبغورهطرز تهیه آش آبغوره